官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ikkyou（Ikkyou）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館、鍋類 |
| 預約・查詢 |
050-5596-8238 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当日の午後12時までに要予約 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-10-7 アサミビル1Ｆ |
| 交通方式 |
從中目黑徒步7分鐘 距离中目黑 316 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料なし、お通し550円 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 吧臺8席，桌子14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 22人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 4位以上可以使用。因為是很受歡迎的座位，所以請打電話咨詢。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口處有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2005.11.9 |
| 電話號碼 |
03-5768-1819 |
| 備註 |
從這裡可以確認最新的空座信息。詳情請看主頁。http://www.ikkyo.com/ |
こんにちは、皆さま。先日、友人と酒を飲んできましたので、その時のことを簡単に書き残しておきたいと思います。
中目黒は、心惹かれる店が多い場所だ。今回訪れた【一饗】というお店も、結果的には心惹かれるお店となった。
駅からは7分くらいか、意外と勾配を感じる上り坂を登った途中に、ひっそりと佇んでいる。
今回通されたところは戸はないものの部屋になっており、非常に気楽に酒を楽しむことができた。
コース料理は5000円、いくつかアラカルトでも追加している。
まずはメニューを拝見。うーむ、料理がすでにどれも美味そうな名前。そして、お酒。日本酒は思ったよりも種類は控えめであったが、面白いものに深山ぶどうのリキュールと、梅酒のブレンドがある。
決めた、一杯目は梅酒のブレンドだ。日本酒割を選択。
お通しがやってきた。水菜と油揚げの煮物。そしてドリンクもやってくる。
まずは乾杯！
梅酒の日本酒割、字で起こすと何を言っているんだ？となるが、飲んでみると梅酒の味わいをスッキリと飲み干す感じ。飲み口がするりと、ひんやりとしていて喉を全く引っかからずに通り過ぎていくので樽で出されても飲み干しそう。その代わり、アルコールがバッチリ身体に回っているのを感じるが。
シャキッとした水菜の食感を活かしつつ、えぐみを適度に抜いた逸品。前菜にぴったりな、これこれ！となる料理。
サラダからお刺身へと続いていく。サラダは野菜のチョイスから分量、かけてあるドレッシング、好みです。お刺身はスミイカと小肌が絶妙な具合。美味かった。
ゆるゆると近況などを話していると、10品目の具入りコロッケが登場。揚げたてさっくりの中からはほっくりとした芋。待て、本当に10品目も？全然分からないぞ。強いていうなら海鮮系の香りと断面の具の感じから塩辛とか少し入ってるかもしれないけど……。いや本当に渾然一体となっていて、美味い。そのままで、何個でも食べられる。
しばらく待ったが料理の出てくるペースが非常に空いており、多分まだ空きそうだな、と思ったのでアラカルトでだだちゃ豆とニシンの和え物を追加。
ちゃ豆がすんなりと出てきた所で日本酒三種飲み比べを追加。写真では、右から武勇、弥右エ門、雑賀。
この中だと武勇が一番ゆったりと膨らんでいる感じで、雑賀は一番シャープに感じた。弥右エ門は平均的。
そういえば雑賀衆なんていたねえなんて話もしつつ、ニシンの和え物から連想してニシンのパイの話もしつつ。(コーンウォールでは伝統食らしい)
だだちゃ豆はひたすらに手がついつい伸びてしまう魔の代物。ニシンの和え物は一瞬大きな声を出すほど美味かった。酢締めの具合、砕いた数の子、昆布、そしてニシン自体のジュッと舌でとろける脂ノリ。全部良い。
総州古白鶏の九条ネギソースがくる。九条ネギソースは梅干しを使っているのかもしれない。爽やかな酸味が顔を覗かせていて、むっちりとした鶏肉を食む時に濃密に口の中で絡んでくる。美味い。
日本酒を2銘柄頼んだ。例によってメニューにないものであったから、名前を忘れてしまったが、オーソドックスな純米吟醸と、山廃の癖っけのある味がする日本酒だったことは覚えている。
天ぷら。さわらと大葉のはさみ揚げは、ふんわりとした身が舌の上で広がる。他の野菜も美味しい。塩を少しだけ降って、熱々を楽しむ。
もずく酢。ここで小休憩。細めでシャキシャキとした食感が心地よく、えぐみのない爽やかな酸味。
モッツァレラチーズの茶碗蒸し。文句なしの美味しさ。チーズの豊かな香りだけで押しつぶされることなく、茶碗蒸し自体の繊細な旨味とちゃんと調和して濃厚な味わいになっている。アラカルトでも出しているメニューなので見かけたら是非頼んでみて欲しい。
たいかぶら。鯛のぷるんとした身もそうであるが、出汁をたっぷり含んだかぶが、口の中でカシュッと砕け、旨味が染み渡る様はたまらない。出汁を飲み干せば、感嘆の吐息が漏れる。やっぱり美味しい出汁はうっとりしてしまう。
最後は稲庭うどんを食べ、一番出汁を飲み干して締めくくり。
美味しかった。ご馳走様でした。
一人8000円近くしたが、納得。
お店の雰囲気は都会の喧騒から離れて落ち着いた感じで、料理も美味しい。酒も一通り取り揃えている。
気の合う友人とゆっくり語らいながら飲む店にぴったりだった。
それでは皆様、良い食楽を！