官方消息
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Rakushoku Fujita
(楽食ふじた)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Rakushoku Fujita（Rakushoku Fujita）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
03-6451-2969 |
| 可供預訂 |
可以預訂
カウンター席テーブル席に関しまして、割り当ては当日の状況によりこちらで決めさせていただいております。ご希望がございましたら ご要望 の方にあらかじめご記帳くださいませ。 |
| 地址 |
東京都目黒区中目黒2-10-16 ウィングビル 1F |
| 交通方式 |
從中目黑站徒步10分鐘從澀穀乘坐東急巴士“澀41”到東京共濟醫院前巴士站馬上從目黑乘坐東急巴士“黑09”到東京共濟醫院前巴士站路對面 距离中目黑 520 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺4席，桌子8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
兒童 (初中生以下) 入店需要商談。 |
| 開店日 |
2014.3.29 |
| 備註 |
omakase套餐菜單必須至少提前一天預訂。 如果您有任何不喜歡或過敏的成分，請提前在備註部分告知我們。當天可能無法更改成分。 我們的取消政策是，當日取消（即使參加人數減少），套餐預訂和僅座位預訂均需支付每人 16,500 日元的費用。 如果您有任何取消或更改，請至少在前一天與我們聯繫。 |
【接客】
良い
【料理】
突き出し(3品)
・もろこ、ふきのとうの天ぷら
・菜の花の辛子和え
・子持ちイカと薄豆の煮付け
→突き出しの豪華さは嬉しい。季節感に満ちていて、味付けも控えめで素材の味が際立って美味しい。
おつくり二種
青利いか→ねっとりした食感で甘い。綺麗な包丁入れも見た目に良い。
白えび →こちらも甘く美味しい。
あん肝旨煮
→出汁と醤油ベースで味付けされた旨煮。
ポン酢やもみじおろしなどで食べる時とは違って、上品な濃厚さに。食感も滑らかになりとろける美味しさ。
かにみそクリームコロッケ
→四角いキリッとした美しいコロッケ。
蟹味噌の味が全面に押し出しだされた濃密で贅沢なクリームコロッケ。
熱々なので少しずつ食べても濃い味を充分堪能できる。
雲丹の天ぷら
→紫蘇に巻かれて揚げられた雲丹の天ぷら。当然美味しい。
白子の天ぷら
→衣に塩胡椒の味付けがしてあり、何も付けずに食べてもしっかりとした味。
胡椒がトロッとした白子と対照的な存在感で味を引き締めてくれている。
だし巻き卵
→出汁が溢れてだしている玉子。
ふわふわで薄味系。
若竹煮
→春を感じる一品。
筍が新鮮で食べるとトウモロコシのような甘さが溢れる。
フキとワカメも素材の味がしっかり出る出汁の加減で、シンプルながら丁寧な仕事ぶりが伺える。
【雰囲気】
テーブル席2、カウンター
きれいで落ち着く
【コスパ】
良くはない
(メニュー表に価格記載なし)
【総評】
温かみのある落ち着く店内で美味しい和食を食べられる。
メニュー数も多く選ぶのに悩んでしまう。
使っている食器も感じの良いもが多くそれも含めて和食を楽しめる。
メニューに価格が載っておらず、結果的にコスパはそんなに良くないかなという印象。
もちろん美味しいけれども、料理の雰囲気や素材からすると若干割高な気もする。