官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tempura Miyashiro
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5595-4918 |
| 可供預訂 |
僅限預約
必ず、当店からの折り返し連絡（ショートメール）をご確認ください。当店からの予約サイトに、仮払い登録完了後、ご正式に予約確定となします。ご注意ください。 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-18-11 |
| 交通方式 |
從中目黑站南檢票口出來，從東口2徒步3分鐘 (目黑銀座商店街附近有在路面上銷售蔬菜的FamilyMart商店) 距离中目黑 337 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料なし チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※因為是中目黑地區的禁煙區，所以店內和店外都不能吸煙。※預約時間準時通知。提前到達的話請在本店靠牆一側排隊等候。對面店鋪附近店鋪前不可 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
由於座位有限，兒童也可享用套餐，敬請見諒。如有其他顧客，請體貼。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.5.12 |
| 電話號碼 |
03-6452-2808 |
| 備註 |
完全無現金結算。-------------------------※自帶酒水:可以 (自帶費4,400日元) [取消政策-取消政策-] ◇關於取消預約，我們將按照以下內容收取取消費用。預約時間30分鐘以上，不來店的情況下。自動取消。In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee.If you are more than30minutes late for your reservation, you reservation will be automatiically.▶︎您的預訂前兩天・・・ 50% The 2day before reservation ・・・ 50% cancellation fee.▶︎您的預訂前兩天・・・ 100% The day before reservation ・・・ 100% cancellation fee.▶︎您的預訂當天・・・ 100% The day of reservation ・・・ 100% cancellation fee. |
天ぷらの名店へ訪問してきました!有名店なので私も以前から知ってきましたし、上のお鮨屋さんには何度か訪問したことがあります✨一軒家の一階が天ぷら家さん、2階がお鮨屋さんといくグルメな建物なのです!看板がないので、行く前に建物の写真を見ておくのをおすすめします!笑
今回はランチタイムでの訪問でしたが、ディナータイムと同じ¥25,300のコースをいただきました!天ぷらに加えてこだわりのつまった一品料理もいただけるのでおすすめです☺️
時間になるとお店のドアが開いて店内に案内されます!早めに入店することはできないみたいなので時間ぴったりくらいに到着するようにするといいかも。カウンター10席のみとこぢんまりしていますが、目の前で調理している姿を見ることができるので臨場感があります✨最近は海外からのお客さんも増えているようで、この日は右隣が海外からのお客さん、左隣りが常連のお客さんでした〜
ドリンクは、庭のうぐいす鴬とろ酒(¥900)という梅酒をソーダ割りでいただきました!梅の上品な風味がふわっと香って飲みやすかったです!天ぷらにも合う〜
・先付け
北海道噴火湾の毛蟹に蕨、そして蟹座のゼリーで作ったジュレを合わせた一品です。旬の蕨の香りがよく、蟹も美味しい!蟹酢のコクや爽やかさが引き立ててくれます。
・淡路の鯵
ネギ醤油と薬味をたっぷりと合わせていただきます!鯵の身がぷりんぷりんと肉厚で歯応えもありとても美味しい!とても新鮮で食べ応えがあります。
・車海老
まずは車海老の天ぷらからスタートです!半レアでプリっとした部分ととろっとした部分のコントラストが素晴らしい☺️上品な甘みが口いっぱいに広がります!顎脚はパリッと軽くスナック感覚でいただけちゃう♡
・海老天巻き
こちらのお店の名物でもある一品で、海苔巻きでいただく海老天は本当に美味しいです!甘めのタレが絡み、海苔も香りが豊かでまさに口福でした!
・愛媛のベビーコーン
ベビーコーンの天ぷらは初めて!ホクホクとした食感で食べやすく、お醤油がかけてあるので、お醤油のコクがベビーコーンの甘みを引き立てています!
・鹿児島のそら豆
旬のそら豆はやはりとても甘みが強く味が濃いです。天ぷらにすることで旨みがギュッと凝縮されているように感じました。
・鮑のしゃぶしゃぶ
肝のソースにしゃぶしゃぶします!肝のほのかな苦みのある味わいでしゃぶしゃぶすると鮑の旨みが爆発!!!しゃぶしゃぶする時間で鮑の食感がかわるので食べ比べできるのもおもしろいです。コリコリした食感、柔らかい食感どちらも楽しめます。しゃぶしゃぶした後はシャリの天ぷらを肝ソースの中にいれ、その上から雲丹をたっぷりと乗せ、リゾットのようにしていただきます!肝ソースが以外とさっぱりしているので雲丹で甘みとコクが加わり贅沢すぎるリゾットが完成です✨
・稚あゆ
大好きな大好きな稚あゆを天ぷらにして最大限に旨みを味わえるの最高〜内臓の苦みがクセになります!サクッと軽く、ふわっとやわらかく、とても美味しくて稚あゆを食べられたことが幸せです♡生きているものを揚げたので新鮮で美味しくて、今回いただいた中でもナンバー1でした!
・富山の白海老
キャビアとジュレをのせていただく、上品でホッと落ち着く味わいです。白海老の甘みが口いっぱいに広がります!
・京都の丸ナス
熱々ですが、中が少しとろ〜っとして甘みがとても強いので食べやすいナスです!天つゆに浸して食べるのが最高におすすめです☺️
・青森のあいなめ
あいなめの天ぷらは初めてかもしれません。ホロホロ〜とほどけていく食感がたまりません!こちらも天つゆでいただくのがおすすめです。
・ホタテの磯辺焼き
厚みのあるホタテはレアめの火入れ加減で甘みがふんわりと広がります。ホタテの甘みを活かすためにお醤油はほんの少しですが、海苔の香りも合わさって最高です!このレアめの火入れ加減が絶妙です✨
・栃木の椎茸
大きな大きなしいたはとっても暑いけど、噛み締めるたびに溢れ出る椎茸ジュースがとても美味しいです!
・シャトーブリアン
シャトーブリアンを湯葉と紫蘇で包んで揚げたものは珍しいですが、絶品です!火入れ加減が本当に絶妙で綺麗なピンク色が素敵です☺️胡椒とお塩でいただくのですが、口の中でとろける食感がたまりませんでした〜
・海苔の天ぷら マグロ漬け
サクサクの天ぷらにたっぷりのマグロの漬けが合わさることで最高の天ぷらになります☺️海苔がサクッと香ばしく、マグロも味が濃くて美味しいです♡
・山形のアスパラ
余熱で火が入るため、下の部分から食べていきます!中の水分が凝縮されていてとても美味しいです。あげることで甘みが凝縮されていて本当に美味しい!
・キス
天ぷらといえばキスですよね!ふわっと軽く甘みが感じられます。なんと1週間の熟成をして旨みを引き出しているそう!
・芝エビとアスパラのかき揚げご飯
色鮮やかなミニトマトと一緒に炊き上げたご飯は、最後に大きな大きなかき揚げを混ぜていただくのです✨サクサクのかき揚げではなく、ご飯と混ざることでしっとりとした食感になります☺️トマトの酸味が爽やかです、酢橘を絞るとさらに味わいが引き締まって美味しい!新感覚の味わいで、お気に入りです。余った分はおにぎりにしてお土産として持ち帰ることができるのも嬉しいですね♡
・塩羊羹
最後のデザートは和です!上品な塩羊羹に、お抹茶をたててくださります。最後まで満足感が高かったです。
コースの内容もバランスがよく、天ぷらの一つ一つがカラッと軽いので揚げ物食べているのに胃もたれが全くしなかったのは驚きです☺️家族や友人、恋人と行くのも喜ばれるはずです♡
#天婦羅みやしろ @中目黒
◾️種類 天ぷら
◾️値段 ¥20,000〜¥30,000
◾️定休日 月曜日
◾️営業時間 12:00〜14:00,
18:00〜23:00
◾️食べログ 3.70/百名店2023