官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tempura Miyashiro
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5595-4918 |
| 可供預訂 |
僅限預約
必ず、当店からの折り返し連絡（ショートメール）をご確認ください。当店からの予約サイトに、仮払い登録完了後、ご正式に予約確定となします。ご注意ください。 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-18-11 |
| 交通方式 |
從中目黑站南檢票口出來，從東口2徒步3分鐘 (目黑銀座商店街附近有在路面上銷售蔬菜的FamilyMart商店) 距离中目黑 337 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料なし チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※因為是中目黑地區的禁煙區，所以店內和店外都不能吸煙。※預約時間準時通知。提前到達的話請在本店靠牆一側排隊等候。對面店鋪附近店鋪前不可 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
由於座位有限，兒童也可享用套餐，敬請見諒。如有其他顧客，請體貼。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.5.12 |
| 電話號碼 |
03-6452-2808 |
| 備註 |
完全無現金結算。-------------------------※自帶酒水:可以 (自帶費4,400日元) [取消政策-取消政策-] ◇關於取消預約，我們將按照以下內容收取取消費用。預約時間30分鐘以上，不來店的情況下。自動取消。In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee.If you are more than30minutes late for your reservation, you reservation will be automatiically.▶︎您的預訂前兩天・・・ 50% The 2day before reservation ・・・ 50% cancellation fee.▶︎您的預訂前兩天・・・ 100% The day before reservation ・・・ 100% cancellation fee.▶︎您的預訂當天・・・ 100% The day of reservation ・・・ 100% cancellation fee. |
店名 てんぷら みやしろ
場所 中目黒 天麩羅店
中目黒の駅から徒歩６分くらい
１８時からと２０時３０からの２部制
私たちは、２０時３０からを予約しました
この日は、オペラ鑑賞後にタクシーで
お店まで移動し、１５分前にはお店に到着
予約時間までは、お店の外で待機し
数分前に、お店の方がご案内をしに来てくれました
こちらの、天麩羅みやしろさん、2階には
お鮨のお店 おにかい があり、どちらも人気店
ですが！初めて来る人は外観にびっくりして
素通りするくらいの廃虚の様な外観！
中に入ると、またびっくりするくらいに
新しくキレイでおしゃれ！
このギャップのインパクトがスゴい！
忘れられないお店として記憶に残ります
天麩羅は、コース30,000円
まずは、焼酎炭酸割りレモン入りで乾杯〜
先付け
千葉県九十九里のはまぐり
菜の花
大きなはまぐりが半分にカットされ
菜の花のお浸しと一緒にいただきました
もの凄く旨みとコクのあるはまぐりの出汁が
菜の花に絡まって絶品でした
千葉県勝浦市の鯛
揚げたカシューナッツと甘い醤油で
絡めてあり、カシューナッツと鯛が
こんなに合うとは！！びっくりする美味しさでした
自家製お塩
このお塩がとにかく美味しい！！
２週間かけてお店で手作りしているとの事
天ぷら一品目は
海老！
美しく海老が立っていました
やはり最初は、自家製塩にてパクリ！
サクサク衣と海老の甘味がたまらなく美味しかったです♪
長野の７年目のアスパラ
もの凄く太くて立派なアスパラ
でも柔らかくてジューシー
穂先と根本の食感がまるで違う！
みやしろさんの素材のこだわりも
半端ないと感じました
鮑の肝の出汁で、鮑のしゃぶしゃぶ
ぐつぐつした肝スープの中に、生の鮑を
ひときれづつ、しゃぶしゃぶ
出汁に漬ける秒数で鮑の硬さが変わり
３枚ある鮑をそれぞれ違う秒数でしゃぶしゃぶし
コリコリ食感、柔らかい食感などで堪能しました
最後に、ご飯の天ぷらをスープに入れて
馬糞ウニを投入！ 鮑の肝のスープリゾット
としていただきました♪
たまらなく美味しいー！！！
姫路の小玉葱
甘〜い玉葱でした
大根おろしと出汁醤油で
千葉県産 めごち
見た目はキスの天ぷらみたいで
魚自体は、ほうぼうが小さくなったような
さばくのに手間のかかる魚
身がふわふわトロりで美味しかったです♪
静岡県の国産キャビア
富山白海老
みやしろさんオリジナルの国産のキャビア
ねっとりとした、塩気の少ない濃厚なキャビアと
白海老がよく合って絶品でした！
京都の朝取りたけのこ
あく抜きせずに生のまま
筍のシャキシャキがしっかり残って
旨みのある素晴らしい筍天ぷらでした
京都のさわら
さわらの中はまだレア
匠の技の揚げ方、
さわらってこんなに美味しかったっけ？と
思う感動の美味しさでした
カラスミ蕎麦
カラスミも、自家製との事
柔らかくてねっとりしたカラスミが絶品！
神奈川県佐島のイカ
柔らかくて今まで食べたイカの天ぷらで一番でした
シャトーブリアンゆば大葉巻き
粒胡椒にて
待ってましたーー！！！
シャトーブリアンさま！
湯葉がパリパリ、シャトーブリアンは
柔らかくてジューシー
湯葉が熱から肉を守り、お肉は柔らかいまま
サイコーでした
佐賀の海苔
北海道馬糞ウニ
下田の本まぐろ
金目鯛を食べてるマグロとの事で
パリパリの海苔天ぷらがお皿代わりで
マグロ雲丹と一緒にパクリ！
美味し過ぎました〜
栃木の椎茸
肉厚のジューシーな椎茸
千葉県富津市産きす
１週間熟成させてるとの事
〆に
３色トマトの昆布だしご飯
海老とホタテとアスパラのかき揚げ
三色トマトが乗った美しいご飯だけ
まずは一口
そのご飯の上に、大きなかき揚げを！
パリパリ言いながらご飯に混ぜていく
混ざったご飯を茶碗によそってくれました
残ったご飯は、おにぎりにして
お持ち帰りにしてくれました♪
もの凄く美味しいかき揚げ混ぜご飯で
翌日のおにぎりもスゴく美味しくいただきました
デザート
水羊羹とお抹茶
感動の時間でした！