餐廳資訊
細節
| 店名 |
LambCHAN（LambCHAN）
|
|---|---|
| 類型 | 西班牙酒吧、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5872-9215 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒4-9-4 |
| 交通方式 |
從中目黑站徒步8分鐘 距离祐天寺 514 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺8席，桌子6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位）、25人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 是使用2F的完全單間。因為有使用條件等，詳情請聯係。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外設有煙灰缸 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 開店日 |
2020.3.21 |
| 電話號碼 |
03-5734-1814 |
中目黒駅と祐天寺駅の中間地点、中目黒駅からだと徒歩8分ほどに位置する羊料理とワインのお店です。3日ほど前に電話で予約し、土曜日の夜に訪問。入口は小さめですが、店内は奥に広く、入ってすぐにカウンター8席、階段を上がり、テーブル6席(2人×3席)。
店内はいい感じに薄暗い照明で、アンティーク家具やメキシコの骸骨の置物・カラベラが置かれたりと、エスニックな雰囲気。コースメニューもありますが、この日は2人でアラカルト利用させて頂きました。
《頼んだもの》
・羊出汁おでん(ラムタン、大根、玉子、白滝)
羊のすじ肉とカツオ出汁をブレンドしたオリジナルなおでん。優しいスープでじっくり煮込まれた具材は、味が沁み沁みで、旨味じゅわーーーーっ。ラムタンは初めて食べましたが、牛タンとはまた違ったしっとり柔らか食感。通年出してほしいところですが、こちらは冬季限定メニューで、あと1週間で終わってしまうそうです。
・羊串 野菜 盛り合わせ(ラム、マトン、つくね、ハツ、トリッパ)
炭火焼きの野菜はズッキーニや蓮根、ヤングコーンに椎茸、さつまいもなど色とりどりの野菜がたっぷり。味や食感もそれぞれ異なり、シンプルに塩で味付けされ、炭火の香ばしさや野菜本来の美味しさが楽しめます。羊串も臭みゼロ！！ラムとマトンはぎゅっと引き締まったラム肉ならではの噛み応えと肉肉しさ。真ん中のトリッパは程よい弾力、ハツは砂肝のようなコリっとした食感で、もうラム肉好きにはたまらない盛り合わせです。1串から注文出来るのも嬉しいポイント。
・きゅうりとパクチー
シンプルにごま油とスパイスで和えられた前菜的サラダ。
・羊肉のタタキ
玉ねぎの上には羊肉のタタキがたっぷり！自家製のポン酢ジュレとフライドガーリックで頂きます。ガーリックとポン酢は意外な組合せでしたが、いい感じにさっぱりと頂くことが出来ます。こちらもクセや臭みゼロで、お肉もしっとり柔らか。
・ワイン
Hajszan Neumann(ハイサン・ノイマン) オーストリア2021 オレンジワイン
Rocky Road Cabernet Sauvignon(ロッキーロード カベルネ・ソーヴィニヨン) 西オーストラリア州
ワインはすべてナチュラルワインで、グラスも赤・白・ロゼ・オレンジ・スパークリングと種類豊富。この日はオーストラリアが多かったのですが、産地は頻繁に変えているとのこと。ワインの他にも焼酎や日本酒、ノンアルコールのラインナップも◎ラムなら、どっしり系のクラシックで濃いワインでしょー！という固定概念を持っていたのですが、1杯目のオレンジワインから簡単に覆され、ラムはラムでも調理法や味付けによって変える楽しさを身をもって体感。
他にもラムパクチー餃子やラムしゃぶなど、気になりすぎるメニューがたくさんあるので、必ずや近いうちに再訪させて頂きたいです。
羊肉専門のお店と言うと、ハードル高めに思われがちですが、いったんそのイメージを振り払って、ぜひLambCHAN祭りをして頂きたい、、、！ラム好きな方はもちろん、ラムデビューしたい方にも自信を持っておススメなお店です。お料理もドリンクも、比較的リーズナブルで、量も2人でシェアして丁度良いボリューム感。この日は偶然？か、女性組比率高めでしたが、カウンター席にはおひとり様もちらほら。おしゃれな雰囲気なので、デートにも持ってこいです♡席数が限られているお店なので、事前予約推奨です。ごちそうさまでした！