官方消息
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- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
ADI（ADI）
|
|---|---|
| 類型 | 尼泊爾料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-1447 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-46-7 |
| 交通方式 |
從中目黑站沿著高架步行約5-6分鐘。 距离中目黑 413 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ 桌子7席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單,有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.8.5 |
| 電話號碼 |
03-6388-5219 |
❑ADI
麻布十番でCarnismの間借り的な昼営業時に訪店していたが、実店舗になって何度かの移転を経て今日にいたる模様。
まだまだ少ない"モダンネパール料理"という業態を実現しているのは、ネパール人シェフのアディカリさんのセンスと日本人奥様のバックサポートでしょうか。
この時点ではディナー予約が18:00or19:00スタートで選べたが、その後は曜日により18:00or20:30～になっている。
◉お任せディナーコース¥１１０００
▫︎どんこのフリット 駿河湾 ネパール山椒
▫︎ホウレン草のカレー イカ 水牛のバター
▫︎クロムツ ダル 大根の葉
▫︎金目鯛 駿河湾 タマリンド 醤油 マイクロパクチー 火入れのレア感
▫︎サマエバジ ポーク
▫︎ミニダルバート カブのタルカリ チキンカレー ドライ ブレンドライス
▫︎クリーム アジョワン？ チャイのスパイス
◉Craft Beer￥１１００：フルーティーな香りに柚子の余韻があるIPAのYuzu Buro。
◉Timmut Gin Tnic￥１２００：ヒマラヤ岩塩とネパール山椒のティムルを散らした香るジントニック。写真失念
◉Rum Chai￥１２００：マサラチャイにククリラムをセルフで合わせるスタイル。甘い香りのネパールラムだが、アルコール度数が42.8％もあるので半量くらいにして少し値段を下げてもらえるとバランスがいいと思う。
この価格帯でモダンネパール料理というのは様々な要素がないと成立しないと思うが、焼津から魚種を指定せず送ってもらう魚を使うところとネパール料理の融合は面白さもあり。
日本語がとても上手だったのと、たった一度のランチ訪問しかしていないのにシェフが覚えてくれていた?事にも驚いた。（3.66）