異常無しの大旨会員制焼鳥屋
休日予約し19時頃来た、店内は当たり前の如く満席
基本コースに鳥刺し(要予約)、梅ささみと長芋パルミジャーノを追加、お酒三杯飲み、締めにトリュフ飯を食らい一人一万いかない、安い
コース形式で一串ごとに提供されるスタイルは、小料理屋の如く良いペースで飲食が出来る、適度に満腹感も出るから食べ方としては最高かつ最適だろう
味の感想は、前回来たときと同じようにハイレベルである、相変わらず皮とつくねの味わいたるや、ワールドクラスですね
今回初めて食べたのは鳥刺し、これがまたジューシーで鳥のもつ本来の味わいがスゴい、序盤を彩る最高の一品
そして今回は締めに前回と変更しトリュフ飯を、卵かけご飯が旨いのは分かったから新たな挑戦だ、見た目は非常に地味だけど、凄まじいパワー、トリュフが食べた瞬間口いっぱいに、口どころか鼻までに広がる、そしてとにかく旨い
こんなに締めが何食べても美味しいと来るたびなやんでしまうね
大丁寧仕事焼鳥屋
休日予約し18時頃来た、店内は予約客で満席
基本コースに五本ほど串を追加、さらに〆の卵かけご飯はイクラをトッピングし、ソフトドリンクを二本ほど頼み、二人で二万ちょい、それなりに適切な価格、一人1800円のイクラトッピングが割合を多く占めた
正直大量に焼鳥を食べたのでこと細かく何を食べたかは覚えていないので…代表格をコメントする
ネギもも…いわゆるねぎま、これが最初に来るのだが、完璧な掴みと言える、肉厚なももと、確実に高級であろう形のしっかりしたネギ、肉と野菜の組み合わせでコイツらに敵うものはない
皮タレ…とにかく特製の甘辛タレが旨すぎる、皮にだけ使われてる訳ではないが、タレに一番合っていたのはこれかな
つくね…自称日本一の柔らかさとのことだが、日本一だと思う、とにかく柔らかくて優しい、上1つは塩で、した二つはタレという、二味楽しめるのも素晴らしい
なめこ…聞いたこともないなめこの串、鳥だらけの口の中、口一杯にキノコが広がる、定期的にこれを挟みたいね
〆の卵かけご飯(イクラトッピング)…脱帽する、焼鳥屋で取りを使わない〆になるんだが、とにかく卵の濃厚さにやられる、醤油とイクラトッピングがさらに卵ご飯に高級みを加える、卵だけでも十分完結できるが、焼鳥屋なのに海鮮を加えるイビツなバランスが本当にウマイ
今後会員制になるとのことだが、東京1店舗目ということで、これからに期待して会員になることもアリかもしれませんね
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kumano Yakitori
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5872-3370 |
| 可供預訂 |
僅限預約
※キャンセルポリシーに関しましては、コース料金を下記の基準のもと、ご請求させて頂きます。 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-44-24 COMS中目黒1 2F |
| 交通方式 |
中目黑站步行5分鐘 距离中目黑 319 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
500円 税込（非会員様のみ） |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 需要私人租賃諮詢） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
我們有私人和半私人房間，所以請隨時與我們聯繫(^^) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.9.7 |
| 電話號碼 |
070-1324-9696 |
| 備註 |
*套餐費用：6,600日元（含稅） * 預訂確認後，我們將給您一個密碼，請打開門進入商店。 |
休日予約し18時頃来た、店内は予約客で満席
2年ぶり3回目の来店、会員であるのに昨年は来れずに年会費をムダにした、今年こそはと早々に来店
基本の焼鳥コースに会員限定のももフィレのタタキ、追加でもも茹で、茄子、軟骨、アルコールを5杯飲んで2人で2万円、適切な価格
野菜系の串や前菜は見事、芽キャベツ、茄子、スティックセニョール、サラダ…旬の破壊力は筆舌に尽くしがたい
焼鳥のハイレベルさは語るまでもない、どれも素晴らしいクオリティで、何を食べても「ウマッ」と言ってしまう
特に梅ささみと丸ハツは極上だった、ささみはこれまで食べた焼鳥で一番肉感を味わえたし、丸ハツはジュクジュクとジューシー
皮とつくねもそれに次ぐ、皮の脂の旨味はハンパなく、つくねは柔らかくフワッとした食感で、先っちょは塩、残りはタレとなってるのが面白い
〆はこれまで卵かけご飯とトリュフ飯を食べたので、今回は出汁そぼろ丼を食べた、脂たっぷりのそぼろが白米をオイリーにする
途中鶏の出汁ジュレをかけて、味変すると、さらに鶏の旨味が追加されて、お茶漬けのごとくスルスル食べれた
デザートはストロベリーアイスを求肥で包んだものだったが、こちらも絶品、雪見だいふくの最上位互換を食べた感じ
やはりここは美味しい、年に2回くらいは来て、その都度旬の野菜を味わいつつ、焼鳥を食べるがよろし