大好きな紫陽花に包まれて : HAUTE COUTURE・CAFE

世界観が大好きで毎シーズン予約しています。
今回は紫陽花に包まれながらアフタヌーンティーが
出来ました♡とにかく可愛い♡女子力満載

個人的にはパルフェとお蕎麦が美味しくて
好みでした。甘すぎないのが嬉しい。

スタッフさんも一生懸命写真を撮って下さり
終始姫扱いしてくださりホスピタリティも
素晴らしいです♪次のシーズンも楽しみ！

※完全予約制です。

櫻花盛開的季節是一年中最受歡迎的季節。東京的櫻花尚未盛開，但店內卻已是盛開的櫻花，營造出一個粉嫩的世界，煞是壯觀！我很高興我提前預訂了，因為活動的預訂很快就滿了。八重茶座的玻璃球內懸掛的甜點非常有創意。雖然各地的商店和旅館都在模仿，但高級時裝咖啡館卻是原創的。凍糕很好吃，但鹹味也足夠填飽肚子，而太茶泡飯也很好吃！由於發胖了，外出用餐的次數減少了，但每次都想去Haute Couture Cafe，所以已經預約了下一季的位置，所以還想再去一次♪

大好きなオートクチュールカフェで、ストロベリーホワイトアフタヌーンティー（Strawberry White afternoon Tea）を食べて来ました。

店内の壁面に広がっていたのは想像以上に（写真では伝わらないだろうなぁ...実際に見ると圧巻すぎるの）素敵で幻想的な冬景色をイメージした真っ白なお花が優雅に添えられた銀世界の様な雰囲気の非日常感満載で.....最強でした!!

元々白が好きなのでテンションだだ上がり。笑

スイーツのお菓子のお家が可愛くて、パルフェと牛肉の赤ワイン煮込みが特に美味しくてお気に入り。ゆずのホットティーもおいしかった。夜はライトアップされて、イルミネーションがキラキラするんだって。夜も行ってみようかなぁ...みてみたい！

とにかくフェスティブシーズンにピッタリなアフタヌーンティーで素敵だった♪

■Today's menu

Strawberry White afternoontea
5,500円(税込)

【parfait glass】
【parfait All the Strawberry】
パルフェ

【dessert show case】
・ストロベリーショートケーキムース
・濃厚チョコレートが隠れたお菓子のお家
・いちごのタルト
・マカロン　
ホワイトチョコレートのガナッシュと苺
・ベリージュレ、ごろごろベリー、エルダーフラワージュレ、苺ジュレ、ベリーソースの5層グラスヴェリーヌ
・いちご、クリームチーズ、バジルクリームのミルフィーユサンド（セイボリーより）

【savory plate】
サーモンの濃厚ムース　スナップえんどうを添えて
牛肉の赤ワイン煮込み
ビスクスープ
リコッタチーズとニョッキのラザニア仕立て

【Free Drink】
Earl gray (ice/hot)
Darjeeling (ice/hot)
Strawberry (ice/hot)
Cinnamon spice (ice/hot)
YUZU (ice/hot)
Coffee (ice/hot)

紫陽花アフタヌーンティーがスタートしたので早速訪問。初夏らしい爽やかな酸味とスッキリした上品な甘さが絶妙なバランスで、フルーツもフレッシュ感が強く、今までで最強に美味しくて1番好み！

全てのスイーツが食感も違い（よくあるムースだらけの見た目だけ可愛いアフタヌーンティーとはオートクチュールカフェは違い）手が混んでいて味変も愉しめるバラエティに富んだラインナップとなっていて、味のハーモニーを楽しみながら食せ

紫陽花パフェに至っては、これ1つでも普通のカフェなら、お客さんを呼べるんではないか！？と思う程の極上の仕上がりで大満足。

セイボリーは、爽やかなすだちが際立つ蕎麦はツユはあと入れ、フィッシュバーガーはキャンドルフードウォーマーで温めながら、チキンは後から出すなどの温度管理が徹底され客人に対するおもてなしの気持ちに溢れ、まるでコース仕立ての様な仕上がり。

総合的にボリュームもあり美味しすぎて感激♡

店内に入ると他のお客様みんなが美しさに感嘆し、まるで店内全員でエンタメ空間を楽しんでいるかのような雰囲気。

紫陽花と新緑に囲まれた、まるで絵画の世界に入り込んだような五感で愉しめるオートクチュールカフェで至福の時間を愉しみました！

TVや有名人の方々も訪れ、世界各国から殺到中で観光地カフェにもなっていて予約困難店なので、早めに予約が必須。

シーズンごとに店内もアフタヌーンティーの内容も変わるので、また次回も早めに予約して、お伺いしたいと思います♡

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■紫陽花Afternoon Tea
・期間:4月27日(木)~7月3日(月)
・時間:11:00 ,13:30 ,16:00 ,18:30
・値段5.200円税込
・Menu
【parfait glass】
【AJISAI】
キラキラ光る初夏らしい紫陽花パフェ。
From the bottom: grape sauce, lychee and butterfly pea jelly, fiantine, grape cream, grapes, panna cotta, two-color hydrangea jelly, grape sorbet, vanilla ice cream, white chocolate

【desert plate】
Muscat and Blueberry Tartine
マスカットとブルーベリーのタルティーヌ
Mousse Fromage Blanc
ムース フロマージュ ブラン
Pistachio Mont Blanc
ピスタチオモンブラン
Jelly of round grapes
まんまる葡萄のジュレ
Pavé de Chocolat Cassis
パヴェ・ドゥ・ショコラ　カシス

【second plate】
Fried scallops and cheese burger
帆立フライとチーズのハンバーガー
Grilled chicken with grape sauce
グリルチキン　葡萄ソースで
Purple Potato Cream Potage
紫芋のクリームポタージュ

【third plate】
Firefly squid and fava beans with lemon genovese
ホタルイカとそら豆レモンジェノベーゼ
Sudachi Soba Noodle
すだち蕎麦

【Free Drink】
Tea (ice/hot)
Earl gray
Darjeeling
remon&lime
butterfly Pea blend
Royal milk tea(ice)

Coffee (ice/hot)


ご予約は食べログで▼
https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13256028/top_amp/

HAUTE COUTURE CAFE
オートクチュールカフェ
東京都目黒区青葉台1-16-9
SakuraGardenイースト2階
電話 03-6416-9926

3/1~4/24限定の"SAKURA Afternoon Tea"
圧巻の世界観に魅了され日本のみならず世界からの訪問が絶えない大人気店で20カ国以上の国から来訪者が！先日某ハリウッド映画監督も訪れた程。

勿論世界観だけでなくMenu内容やボリューム、サービスやホスピタリティも抜群で季節に合わせて内装が変わるのでシーズン毎にリピーターが多いのも人気の理由。

東京に来たら是非体験して欲しい唯一無二のオートクチュールカフェ。特に中目黒の桜のシーズンは店内も店外でもお花見が出来て大人気。

【完全予約制】で既に3月は満席。4月以降も空席わずかだから早めの予約がオススメ！
東京観光に是非お伺いしてみてね


・SAKURA Afternoon Tea
高級ティーブランド紅茶飲み放題付き
期間:3月1日〜4月24日
価格:5000円　
(モンブラン付きは5800円)

HAUTE COUTURE CAFE
"Purple Afternoon tea "が4/27Start

中目黒駅から徒歩6分。自然豊かな目黒川を眺めながらフォトジェニックなアフタヌーンティー体験が出来る某TVにも流れた予約困難店

春から初夏にかけての新作アフタヌーンティーのテーマは"Purple"

贅沢に沢山のフルーツを使用しブドウ、カシス、ブルーベリー、ストロベリー等たくさんのフレッシュな果実をつかった見た目にもかわいいスイーツ&セイボリーのラインナップ

一面の藤で紫色のお花畑になっているフォトジェニックな店内で幻想的な時間を愉しめました

大人気なので是非予約してからお伺いしてみてね♪


■Today's menu
4/27〜6/30期間限定
Purple Afternoon tea

【cocktail glass】
Glass Verrine Grape &Cassis
ロンググラスに入った果実たっぷりのパルフェ
葡萄やカシスなどを使った甘くフルーティな仕上がりになっております。

【on the　circle stand】
Cassis Montblanc Eclair
エクレア　カシスモンブランをのせて
Blueberry Macaron
フレッシュブルーベリーと生クリームを挟んだマカロン
Strawberry Tart
濃厚カスタードクリームと苺のタルト
Chocolate mousse
チョコレートムース、グラハムクッキー、ナッツと伴に　
Blueberry Annin
杏仁豆腐　ブルーベリー　ゼリーを重ねたグラスデセール
chocolate　bonbon
ボンボンチョコレート

【on Meal plate】
Roastbeef & cheddarcheese panini
ローストビーフとチェダーチーズのパニーニ
Shrimp & broccoli tartre
海老とブロッコリーのタルタル
Sweetpotato Pottage

さつまいものポタージュ
Grillrd chicken
グリルチキン

Hot sweets
温かいスイーツ


free
tea(hot/ice)
EarlGrey/Darjeeling/Peach/Vanilla
coffee(hot/ice)
注意事項
*コースは2名様からのご案内となります
*小学生未満のお子様のご来店はご遠慮いただいております。申し訳ございません。
*コースの開始時間よりかなり早くお越し頂きました場合、準備によりお待たせしてしまうことがございますので、開始時間をご確認頂けますと幸いでございます。
*お席のご指定には承ることが出来ません。

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HAUTE COUTURE CAFE strawberry cherryblossom lover afternoonteaが3/1Start

中目黒駅から徒歩6分。自然豊かな目黒川を眺めながらフォトジェニックなアフタヌーンティー体験が出来るお店

店内のフォトジェニックな空間は某TVにも流れ予約困難店になりそうな予感←既に店内はキラキラ女子で満席

strawberry cherryblossom lover afternoonteaと共に満開の桜の花で埋め尽くされた幻想的な店内で一足先に天候に関係無く最高のお花見体験ができるのでおすすめ

全てのプランがカフェフリーでコーヒー・紅茶がおかわり自由なのでゆったりとした女子会を楽しめました。

■期間：4/24まで
■menu
【cocktail glass】
KOMACHI
ムース オ ショコラ、あまおう、ストロベリーチーズケーキを重ねた春爛漫パフェ

【on the stand】
first
sakura montblanc
オートクチュール特製桜モンブラン
sakura gelee and panna cotta
桜ジュレとパンナコッタを重ねて

second
spring green tea pudding
桜薫る 濃厚抹茶プリン
Sakura mochi crepe
桜餅クレープ
Sakura macaroon
桜マカロン
fondue ingredients
いちご・白玉を桜お汁粉にフォンデ

third
Spring hamburger
牛肉ハンバーグと春野菜のハンバーガー
salmon avocado tartar
サーモンとアボカドのタルタルサラダ　いくらを添えて
croquette tomato sauce
クロケット トマトソースで
Vichyssoise
冷たいじゃがいものポタージュ

【stand on the cherry blossom petals】
Strawberry candy
苺飴
Bonbon cake
ホワイトチョコレートに包まれたロリポップケーキ

【SAKURA Fondue】
桜餡のお汁粉

【special fresh montblanc】
濃厚ヘーゼルナッツととちおとめのモンブラン

【DRINK】
first Sakura tea 花開く桜茶をファーストドリンクにご用意

時free
・tea(hot/ice)
・EarlGrey/Darjeeling/Mixberry/Peach Passion
・coffee(hot/ice)
料金　5100円（税・サ込）

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