店内でお花見ができるアフタヌーンティー : HAUTE COUTURE・CAFE

我一直在中目黑賞櫻。 在目黑河沿岸的下午茶專賣店“HAUTE COUTURE CAFE”，內部目前裝飾著盛開的櫻花。 我是在紅葉季節參觀的，但店內外都開滿了櫻花，很漂亮 這家店不僅提供食物，而且根據四個季節完全改變內部，讓您一年四季都能欣賞到鮮花。 我收到的是⭐️【搭配濃郁的開心果和覆盆子生榨勃朗峰】 2/22 ~ 4/22 限時櫻花下午茶 ■ 優惠期 2/22 至 4/22 ■ 服務時間 11：00-19：00 ■ 停留時間限制 2 小時制 ■ 可用人數 2 人 ■ 價格每人 6,500 日元（含稅和服務費） 這是一個套餐，在你面前擠著一個原始的擠壓勃朗峰 在東京最著名的賞櫻景點[中目黑]中，我們的商店位於目黑川沿岸，是賞櫻的最佳地點。 我本來打算在櫻花盛開的季節去喝下午茶，那時店內外都盛開了，可惜店外都在盛開之前。 很難提前幾個月估計開花時間。 今年的櫻花下午茶是一種新穎的風格，櫻花高達茶座。 每張桌子上甜點搖曳的櫻花綻放的景象堪稱傑作。 而且功能表上還有豐富的春季水果和食材，所以當你親眼看到它並吃掉它時，你會感到幸福。 ◆功能表[凍糕玻璃杯]・櫻花凍糕 春天的凍糕，巧克力櫻花盛開，酥脆的薄紗。 草莓和香草慕斯、櫻桃豆沙和抹茶是日式和西式的混合體，只有這個季節才能用可愛美味的凍糕完成。 〈組成〉從下往下 ・櫻花香味的果凍 ・櫻桃豆沙， ・Lisuffle ・白球 ・草莓 ・香草慕斯 ・草莓冰淇淋・抹茶冰淇淋・杜伊勒 ・櫻花巧克力【櫻花架】 ・Double Berry Shoe Crokkan ・草莓馬卡龍・櫻桃慕斯 ・草莓稀有芝士蛋糕 ・草莓果凍、櫻花果凍、尚蒂伊 一杯Berryne [Oshiruko]櫻花豆湯粉（加入兩種顏色的白球和草莓，邊加熱邊享用。 [盤子] ・櫻桃蝦、培根、春白菜奶油餡餅 ・竹筍 meunier ・春色蠶豆湯 ・芝麻鯛魚茶泡菜配下巴湯 ・牛肉和新土豆千層酥 [特價] ・濃郁的開心果和覆盆子鮮榨勃朗峰 這是勃朗峰的一種新感覺，在濃郁的開心果勃朗峰上加入酸甜的覆盆子泥。 你可以看到蛋糕在你面前用生擠壓完成。 【免費飲料】 ・伯爵茶（冰/熱） ・大吉嶺（冰/熱） ・櫻花茶（冰/熱） ・皇家奶茶（冰/熱） ・桃子激情（冰/熱） ・櫻花（熱） ・咖啡（冰/熱） 店外很可惜，但店裡的櫻花盛開。 我很早就看到了櫻花。 一半的客戶是外國人。 日本櫻花似乎也很受歡迎，也得到了很好的認可。

目黒川沿いのアフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE・CAFE(オートクチュールカフェ)」では、冬の季節は、ウインターシーズンらしく白銀に埋め尽くされた空間になっています。
このお店は、お料理だけでなく桜の花、藤の花など四季にあわせて内装をガラリと変えて一年中お花を楽しめます。

⭐️Strawberry Whiteafternoontea +Berryberryberrysoda＋カフェフリー

■提供期間　11/30～1/31
■提供時間　11：00〜18：30
■滞在制限時間　2時間制
■利用可能人数　2人～12人
■価格　一人5,800円（税・サ込）　　　

クリスマスコース
【parfait glass】
【parfait All the Strawberry】
今季のパルフェは名前の通りまさに苺尽くし。クッキークランチ、フィアンティーヌ、グラノーラをチョコレートで合せたザグザグした自家製グラノーラと、濃厚なアイス、ソルベと、まるごと苺のソースを和えながら、いろんな食感で苺を楽しめます。

〈構成〉下から
・ストロベリーソース
・苺ジュレ
・苺
・自家製グラノーラ
・苺アイスクリーム
・苺ソルベ入りアイス
・たっぷりいちご
・ブーケチョコレート

【dessert show case】
・ストロベリーショートケーキムース
・濃厚チョコレートが隠れたお菓子のお家
・いちごのタルト
・マカロン　ホワイトチョコレートのガナッシュと苺
・ベリージュレ、ごろごろベリー、エルダーフラワージュレ、苺ジュレ、ベリーソースの5層グラスヴェリーヌ
・いちご、クリームチーズ、バジルクリームのミルフィーユサンド（セイボリーより）

【savory plate】
・サーモンの濃厚ムース　スナップえんどうを添えて
・牛肉の赤ワイン煮込み
・ビスクスープ
・リコッタチーズとニョッキのラザニア仕立て

【Free Drink】
・Earl gray (ice/hot)
・Darjeeling (ice/hot)
・Strawberry (ice/hot)
・Cinnamon spice (ice/hot)
・YUZU (ice/hot)

・Coffee (ice/hot)

【Special】
Berryberryberrysoda1人1杯付き
とにかくベリー尽くしのベリーを飲んでいるかのようなソーダ
ベリーのピューレたっぷり
乾杯にもぴったりの真っ赤な見た目が特徴的

真っ白な雪景色の中で楽しむ、苺尽くしのアフタヌーンティー。
宝石のショーケースのようなスタンドに並べられた繊細で美味しい苺スイーツに、冬の贅沢を満喫する牛肉の赤ワイン煮込みやサーモンの濃厚ムース等のお料理たち。
パルフェはたっぷりの苺に苺のソルベ、アイス、自家製苺グラノーラ、苺ピューレなど、苺を味わい尽くせる構成。
昨年の冬景色にさらに真っ白なお花が加わり、さらに繊細で華やかな雪景色の中で冬の贅沢アフタヌーンティーを楽しみました。

目黒川沿いのアフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE・CAFE(オートチュクールカフェ)」では、店内は幻想的な藤の世界が織りなす美しい内装になっているんです。

桜の時期にもお伺いしましたが、店内は紫の藤でいっぱいで綺麗でした

このお店は、お料理だけでなく四季にあわせて内装をガラリと変えて一年中お花を楽しめます。

いただいたのは、
⭐️Peach Afternoon tea

桃づくしの夏限定アフタヌーンティー
■提供期間　7/13 〜9/18
■提供時間　11：00〜20：30
■滞在制限時間　2時間制
■利用可能人数　2人〜
■価格　一人5,600円（税・サ込）

〈メニュー〉
◼︎parfait glass
・parfait Peach Melba
パルフェは桃を贅沢にまんまる１個のせた見た目にも印象的なピーチメルバ。
桃は全国各地から、その時一番熟れている桃を使用しています。
〈構成〉下から、
・ピーチソース
・ペシェゼリー
・アールグレイクリーム
・自家製ホワイトショコラクランチ（グラノーラ、リスフレ、アーモンドプラリネ）
・ペシェクリーム
・ピーチソルベ
・ピーチコンポート
・フレッシュコンポート桃
・ココナッツチョコレート

【right plate】
・桃のタルティーヌ
・パヴェ・ドゥ・ショコラ ペシェ
・桃とブラータチーズのカプレーゼ
・桃と生ハムのオープンサンド

【center plate】
・ムース オ ペシェ
・すももモンブラン
・シトラスゼリー、ペシェジュレ、杏仁豆腐の３層アントルメ

【left plate】
・太刀魚のポワレ、トリュフ香るマッシュポテトと合わせて、ジェノベーゼソースで
・ビシソワーズ

【pasta】
・冷たい桃のカッペリーニ

【Free Drink】
Tea (ice/hot)
・Earl gray
・Darjeeling
・Peach & Passion Fruits
・Honey Lemon
・Matcha latte (ice）

Coffee (ice/hot)

ドリンク
【Special Drink】※ノンアルコール
・Pink Peach soda
濃厚な桃のピューレとシロップにシトラスソーダ、
上にはレモンシトラスソルベとコンポートの桃がのった見た目も味もスペシャルな期間限定ドリンクです。

pink peach soda付き！　
メインは桃をまんまる１個のせたparfait Peach Melba。
全国からその時一番熟れている桃を厳選している。
ピーチソルベやアールグレイクリーム、自家製ホワイトショコラクランチ等と共に。

また、スイーツやセイボリーにも桃が盛り沢山です。

目黒川沿いのアフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE・CAFE(オートチュクールカフェ)」では、4/27〜7/3まで店内はアイスブルーと淡いパープルの紫陽花が織りなす美しい内装になっているんです。

桜の時期にもお伺いしましたが、店内は紫陽花でいっぱいで綺麗でした

このお店は、お料理だけでなく四季にあわせて内装をガラリと変えて一年中お花を楽しめます。

私たちが頼んだのは、
⭐️ 紫陽花Afternoon Tea
【purple sangria soda付き】

■提供期間　4/ 27〜7/3
■提供時間　11：00〜19：00
■滞在制限時間　2時間制
■利用可能人数　2人〜
■価格　一人5,200円（税・サ込）

コース内容
今年の初夏は初めての「紫陽花」をテーマとしたアフタヌーンティー

◆メニュー
【parfait glass】
【AJISAI】
キラキラ光る初夏らしい紫陽花パフェ。
ボリュームはたっぷりですが、ヘルシーで爽やか。フルーツをたっぷり使用した贅沢なパフェになっています。

〈構成〉下から
・葡萄ソース
・ライチとバタフライピーのジュレ
・フィアンティーヌ
・葡萄クリーム
・葡萄
・パンナコッタ、
・2色の紫陽花ジュレ、
・グレープソルベ
・バニラアイス
・ホワイトチョコレート

【desert plate】
・マスカットとブルーベリーのタルティーヌ
・ムース フロマージュ ブラン
・ピスタチオモンブラン
・まんまる葡萄のジュレ
・パヴェ・ドゥ・ショコラ　カシス

【second plate】
・帆立フライとチーズのハンバーガー
　(卓上コンロで温めていただきます。)
・グリルチキン　葡萄ソースで
・紫芋のクリームポタージュ

【third plate】
・ホタルイカとそら豆レモンジェノベーゼ
・すだち蕎麦

【Special Drink】
・purple sangria soda
初夏にぴったりのさっぱりしたドリンクはベースにカシスを使用し、
たっぷりのフルーツとソルベで贅沢な仕上がりに。

【Free Drink】
・Tea (ice/hot)
・Earl gray
・Darjeeling
・remon&lime
・butterfly pea blend
・Royal milk tea(ice)
・Coffee (ice/hot)

葡萄、カシス、ブルーベリーなど初夏の爽やかなフルーツをふんだんに使った今シーズンのスイーツ。
見た目にもかわいいパルフェはパンナコッタやジェラートを使用し、グラスの底まで味わっていただけるバランスに仕上げています。

セイボリーは肉厚の帆立フライバーガーや葡萄ソースのチキンソテーなど今回も女性の好きを詰め込んだラインナップ。

紫陽花に包まれた魅惑的な店内で、絵画から飛び出したように華やかで贅沢なアフタヌーンティーを楽しみました。