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NOT A PIZZA
(NOT A PIZZA)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
- 之前的評價
- 前往評價列表（71）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（71）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
NOT A PIZZA（NOT A PIZZA）
|
|---|---|
| 類型 | 披薩、義大利料理、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
050-5600-0827 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都目黒区祐天寺2-4-13 祐天寺ビル 1F |
| 交通方式 |
從東橫線“祐天寺站”東口徒步3分鐘 距离祐天寺 179 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
チャージ無し |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 吧臺，餐桌，露臺座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可帶寵物,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.5.23 |
| 電話號碼 |
03-6625-5588 |
祐天寺にある、薪窯で焼き上げる“新感覚”のナポリピザ店「NOT A PIZZA（ノッタ・ピザ）」
2022年5月23日のオープン。
中目黒にあるモダン・スパニッシュバル「Caldo（カルド）」を運営する株式会社アイアン・インテンションが手掛けた新業態のお店。
世界中のピッツァイオーロから絶大な信頼を得ている、イタリア・カンパーニャ州で3世代続く最高峰の薪窯「ステファノ フェラーラ フォルニ社」」のピザ窯を導入し、自由な発想でおいしいピザを提供するお店。
日本では「真のナポリピッツァ協会」が認定を行っており、10か条のピザ作りのルールにのっとり作られたものだけが真の“ナポリピザ”として定義されています。
が、ノッタ・ピザでは、こういった定義や枠にとらわれることなく、ピザをもっと「おいしく」「楽しく」「自由に」楽しんでもらえるように、“カレー”や“すきやき”など自由な発想を加えた、斬新で類を見ないトッピングのピザを考案。
真のナポリピザの定義から外れるものの、「ステファノ フェラーラ フォルニ社」」のピザ窯による焼き上がりは本格派。
ピザだけではなく、手打ち生パスタやブランドポークを使ったメインディッシュ、系列店がモダンスパニッシュ「Caldo（カルド）」ゆえに、ハモンイベリコの前菜など豊富なメニュー。
「ピザだけじゃないよ」というメッセージを込めて「NOT A PIZZA」と名付けたそうです。
「NOT A PIZZA（ノッタ・ピザ）」では生地は極力軽く、小振りなナポリスタイルのピザが特徴。
中目黒から、こちらまで徘徊した際に見つけたお店です。
メニューを見て、ピザは、興味のあった“すきやき”(Sサイズ）、サラダやドルチェをお願いしました。
【サラダ】
「熟成ベーコンのシーザーサラダ」
レタス、ゆで卵、焼いたカリカリベーコンに、クリーミーなドレッシング、パルミジャーノチーズを削って。
【ピザ】
「すきやき」
牛肉を甘辛のタレで煮込んだ“すきやき”に、卵黄を落とし、チーズとともに、たっぷりの葱をのせたピザ。お好みで山椒、柚子胡椒を。
スモールのピッツァのサイズは、生春巻きの皮を広げたくらい。
周りの縁コルニチョーネの部分はぷっくりと膨らんで、焼きたてパンのような風味も良いです。甘辛のタレに、卵黄のコク、とろっと溶けたチーズが良くマッチして、華やかな味わい。そこに、牛肉が合わさり、ガツンとパワフル感のあるピッツァです。
【デザート】
「コーヒーゼリー&バニラアイスクリーム」
パフェグラスに、クラッシュしたコーヒーゼリーとバニラアイスを入れたパフェ仕様のデザート。
甘いアイスとビターなコーヒーゼリーの良きコントラスト。思いの外、ボリューミーでした。
具材は、本格的な材料を使用し、完成度の高い味わいに仕上がっていると思います。さらにお店のオリジナリティもあり゙、はまる方が続出するのも頷けます。
ピザの世界の幅の広さを感じさせてくれる、唯一無二のピッツェリアです。