餐廳資訊
細節
| 店名 |
Beka Ri Raunji Sawamura
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|---|---|
| 類型 | 咖啡店、麵包 |
|
03-5422-3088 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都目黒区青葉台1-13-6 |
| 交通方式 |
距离中目黑 552 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.11.1 |
桜満開の予報から遅れること1週間。ようやく都内各所の桜が見頃を迎え、天候にも恵まれた4月の日曜日。目黒川沿いは花見の人波で、お祭りのような様相を呈していました。さすがは桜の名所です。
そんな目黒川沿いにあり、中目黒駅から徒歩10分ほどの場所にあるこちらのお店。
軽井沢に本店を構えるベーカリー沢村。そこにカフェ･レストラン･お酒の3つの要素が加わった新業態が、ここ中目黒に出来たようです。どうやら前身となる｢ベーカリー&カフェ沢村 中目黒｣が移転して、半年ほど前にオープンしたとのこと。
目黒川の桜並木から一本入ったところにある為か、思いのほか早く15分ほどの待ち時間で入店出来ました。
まず店内に入ると目に飛び込んでくる、種類豊富な美味しそうなパンの数々。そして焼きたてのパンのなんと香ばしい匂い。
私、幼稚園の年長さんの1年間だけ、｢将来の夢はパン屋｣だった時があります。当時はパン職人になることの厳しさなど当然露とも知らず、単純に焼きたてパンのこの香りが好きだったんですね。
店内入って左側のスペースはカフェ利用、右側は食事を楽しめるレストランスペースといった形で分かれています。
リノベーションされた店内は外観も内装も素敵で、非常に良い雰囲気の中で美味しいパンを味わえるのは、軽井沢の本店さながらといったところでしょうか。
お昼ご飯が未だだったため、以下のガッツリメニューを注文。
◇沢村バーガープレート ￥1,800
◇安曇野げんき豚肩肉のグリルプレート ￥2,000
＋セットドリンク ￥275
開放された窓からはテラス席も伺え、非常に素敵な雰囲気。そして、犬を連れたお客さんの多いこと。その3分の2は綺麗にトリミングされたトイプードルだったような。いやぁ、中目黒ですね。ペットと一緒にオシャレなパンカフェ。憧れます。
そうこうしているうちに大きなランチプレートの到着です。
まずは野菜の色鮮やかさに目を奪われる。見るからに新鮮でみずみずしいフレッシュサラダと、焼き野菜、ポテトサラダ、紫キャベツのピクルス、そして存在感ありありのメインがドーン！そしてバスケットに入った3種の沢村のパン。
思わず写真に収めたくなる、そんなプレートです。
味はというと、これもまた驚き。沢村ではこれまでパンしかいただいたことがなかったのですが、お肉もお野菜も何と美味しいのでしょうか。
豚肩肉のグリルは柔らかく、やや酸味の効いたソースとの相性が抜群。ハンバーガーのパテも炭火の風味がしっかり移っており、バンズと野菜とのバランスが絶妙です。
そして、適度な硬さの沢村のパンは安定の美味しさ。そのまま食べても、残ったソースを付けても良し。
軽井沢に行きたくなりました。。自然豊かで空気が澄み渡った高原にあるパン屋。そんな雰囲気を感じさせる中目黒のベーカリーラウンジ沢村、お勧めです。
また伺わせてください。ご馳走様でした。