Chimoto
(ちもと)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三、星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chimoto
|
|---|---|
| 類型 | 日式點心、日式甜點店、剉冰 |
|
03-3718-4643 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都目黒区八雲1-4-6 |
| 交通方式 |
東急東横線 都立大学駅 徒歩2分 距离都立大學 150 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 4人がけテーブルX２、2人がけテーブルX１） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
八雲(やぐも)もちが有名です。 |
1965年の創業の都立大学の『ちもと』。
元々は江戸時代からルーツのある東京（西日暮里、のち銀座に移転）に本店があり、そこから箱根、軽井沢、東京（都立大学駅八雲のこのお店）に暖簾が分かれました。
箱根銘菓で有名な『ちもと』の「湯もち」は、柔らかい白玉粉の中に、羊羹が練り込まれ、柚子の香りをつけた和菓子。
軽井沢では「ちもと餅」で販売しています。
八雲のちもとは「八雲もち」として、黒砂糖、カシューナッツが入っているなど、現代的な味わいにアップデートされています。
こちらの方がお好きな方も多いはず。
食べ比べてみるのもオススメです。
ちなみに『ちもと』の屋号の由来は、歌舞伎や人形浄瑠璃の演目で知られる『義経千本桜』の「千本」を「ちもと」と読み替えて付けたそうです。
◼︎八雲もち 216円
草団子 188円
水羊羹 210円
八雲もちは、
卵白を泡立てて寒天で固めた「淡雪」を混ぜた求肥は、とにかく柔らかく、マシュマロのようなふんわり食感。
口に入れると溶けてしまいます。
黒砂糖で甘さ控えめですが、コクがあり、
砕いたカシューナッツが香ばしさをプラス。
草団子も人気商品、
柔らかく口の中で溶けていくようなこし餡とさっぱりとした蓬を練り込んだ柔らかい餅が絶妙にからんでいます。
水羊羹も、さらっと喉越しよく、さっぱり。冷やして食べるのが最高です。
やはり八雲の『ちもと』は格別です。
イートインもやっていて、かき氷やお汁粉なども食べられたのですが、今は休業中。
また食べられると良いですね！
御馳走様でした(≧д≦)ゝ！