官方消息
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Sushidokoro Shintanaka
(すし処 新田中)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushidokoro Shintanaka（Sushidokoro Shintanaka）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5869-7619 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご新規のお客様は予約サイトからよろしくお願いします。電話ではお受けできません。 |
| 地址 |
東京都目黒区中根2-5-12 |
| 交通方式 |
東急線 都立大學站 步行7分鐘 距离都立大學 549 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 電話號碼 |
03-3723-0024 |
| 備註 |
私人預約、需要諮詢、開胃菜315日元當天取消費用：100% 請注意，將收取100%或以上的取消費用。不允許攜帶嬰兒車、手提箱等大型行李。請盡可能以現金支付。如果您不能用日文訂購，我們將拒絕您的訂單。 |
毎月1日に翌月の予約が解禁される すし処新田中 さん、ようやく予約の日が来たので行ってきました。
予約時間ちょうどに店内に案内されます。
座席は結構狭めで、そのためか座るときには店員さんが椅子を引いてくれます。隣の人と当たってしまいそうなくらい狭いですが、店員さんの応対や店の雰囲気が良くむしろ心地よい狭さに感じました。
カウンターに座るとまずは飲み物を聞かれるので生中をオーダー。（お茶かお水を頼むお客さんも多かったです。）
カウンターの奥からは職人さんが、声を掛けてくれます。「まずは鮪づけと中とろをお出しします。その後の注文はこちらから声を掛けますのでオーダーを考えておいてください。」
一人の職人さんが二組のお客さまの握りを担当する感じで、次何を頼むか迷うくらいのタイミングでオーダーを聞いてくれます。
まずは（無料では）1回しか頼めない車海老、生雲丹、穴子を、ついでに勘八もオーダー。注文は一人1回に2種類なので、二人で4種類8貫頼みます。（ちなみに1回しかオーダーできないメニューは二人で1回2貫まででした。）
車海老、生雲丹、穴子はもちろん美味しいのですが、その後食べた全てが美味しかったです。特に勘八や縞鯵はハラス寄りで激好み、鰯も素晴らしかった。あとは塩でいただく栄螺に、鯛も堪らなくおかわりしてしまいました。生牡蠣も美味し過ぎておかわり、太刀魚はよく食べる刺身とも異次元の美味しさ、牡丹海老もねっとり美味しかった。もう全てが美味しすぎて、普段だったら中とろをリピートするところそんなこと忘れる程でした。江戸前らしく醤油を塗るか塩をかけて供してくれるのですが、この醤油か塩かがもう最高な合わせ方で出してくれるのです。
女性の職人さんだったからか、こちらの女性を気遣ってくれてかシャリが小さめだったのも有り難かったです。それでも二人で62貫、もうお腹いっぱいでした。これにあら汁のお椀とデザート（この日はスイカ）が出て一人5,280円はコスパ最強かと思います。