学芸大学の大人気町中華 : Shanhai Saikan

学芸大学で大人気の町中華。
上海菜館、二葉、味味、東軒が老舗町中華で特に有名。

メディアにも紹介され、週末はランチでも予約必須。

この日は予約だけでほぼ満席。自分はオープン5分前着で何とかカウンターに滑り込みセーフ。その後、続々と来店された2名利用の方々は断られていました。孤独の食べ歩きもたまに良いことあったりします笑。

店内は小綺麗で、残念ながら？石橋貴明さんの「きたな美味い店」には認定されなそう笑。

メディアにも出演されていた看板娘のお姉様方が元気溌剌で居心地いいサービス。

・チンジャオロース餡掛け炒飯＋餃子3ヶ（1695円）
半ラーメン（塩or醤油）または半ワンタン付き。

デフォルトで逆半チャンラーメンのサービスが老舗町中華らしい。当店はとても多種類のチャーハンがあるのが特徴。チャーハニスト御用達。メニュー決めずに行くと長時間を要しますので、予め決めて行くのが無難w。

まずは半ラーメンと餃子。ラーメンの乾物出汁がもの凄く優しく引かれていて昔ながらの懐かしい味ど真ん中。都内であちこち新店ラーメンを食べ歩いていると、たまに食べるこの味が堪らなく恋しくなったりします笑。餃子は油切れがとても良くて、焼き色ついた表面サクッと、それ以外はモチっと。肉汁したたる餡がフワっと柔らかに口どけて完璧な餃子。これは何個でもいけてしまう。

少し遅れて、最年長のお姉様がチンジャオロース餡掛け炒飯を運んで来てくれました。優しい声掛けをしてくれて、なんかほっこり温かな気分。赤と緑のピーマンが色鮮やかで、炒飯自体を薄味にして青椒肉絲の旨みを引き立てています。餡の味付けも濃すぎず絶妙の加減。具沢山で大満足。ラーメンのスープと炒ったり来たりの幸せ。おもわず飲み干してしまいました。

もの凄いメニュー量なので、再訪してあれこれ食べてみたいです。一度はシンプルな炒飯も食べてみないと。

にしても町中華って何でこんなに魅力的なんでしょう〜。