パティスリー ジュンウジタ☆
東京スイーツ旅行の続きです☆
2016年3月11日
パティスリー ジュンウジタに行ってきました！
シェフの宇治田潤は神奈川のサンルイ島、浦和ロイヤルパインズホテルなどを経てパリの
パティスリーサダハルアオキなどで修行した後、2006年にパティスリー雪乃下 の
シェフパティシエに。
そして2011年の11月に独立。
オシャレなスタイルのお店☆
パティスリー リュードパッシーから歩いて行ってきました♪
ピスターシュフランボワーズ
ピスタチオのムースリーヌとフランボワーズの酸味☆
粒々のピスタチオが美味しい！
クッキー生地が間にあるのでちょっと食べにくかったけど食感は良かったです。
こちらのコーヒーは丸山珈琲さんのです♪
食べたかったショコラピスターシュはこの時期販売してないとのことで次回いつ販売するのかも
未定とのことでした。。
店内の配置変わっててイートイン1席になってました。
テーブル上のもののみ撮影可能です。
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東京スイーツ旅行編です☆
2013年7月26日
パティスリー ジュンウジタに行ってきました！
最寄り駅の都立大学駅からてくてく歩いていきました～。
シェフの宇治田潤はパリのパティスリーサダハルアオキなどで修行後
2006年にパティスリー雪乃下のシェフパティシエに☆
そして2011年にパティスリー ジュンウジタをオープン♪
2テーブル6席ですが金曜の朝に行ったので空いてました。
テーブル席のみ写真撮影可。
ヴァノー
ひき立てエスプレッソを濃厚なクレームに仕立て、チョコレートムースと
合わせてあります～。
なかにはクルミも入っています☆
エスプレッソの香りが凝縮。
ムースカシス
カシスのムースとフランボワーズのムース、ジェノワーズショコラの層♪
この3層を洋酒でまとめてあります。
カシスとフランボワーズとショコラの三重奏☆
トップの生クリームとも相まってこれ超好みです！
アイスティー
アールグレイ♪
店内で注文してから仕出すので時間かかりますがその分香りが濃厚。
テイクアウトは30分以内なのでイートインするか近くにある公園で
食べるのがいいかも～。
近くにサレジオ教会もあります☆
こちらの鐘塔を目印にすればいいかもしれません。
ジョルノのスイーツ＆ワイン日記
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Patisserie JUN UJITA（Patisserie JUN UJITA）
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
03-5724-3588 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都目黒区碑文谷4-6-6 |
| 交通方式 |
東急東横線 学芸大学駅 都立大学駅より徒歩18分 距离都立大學 916 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ イートインスペース有り） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣のコインパーキング利用 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.11.3 |
| 備註 |
店内写真撮影禁止です。(2016年11月確認） |
東京スイーツ旅行の続きです☆
2024年3月8日
Patisserie JUN UJITAに行ってきました！
こちらは8年ぶり3回目の訪問☆
ひさしぶりに過去の東京スイーツ旅行の記事を見返してまた行きたいなと思ったお店をピックアップ♪
パティスリーめぐりを長年していると昔行ったお店が結構閉店していることが多くて
時代の移り変わりを感じる今日この頃。
宇治田さんはまだ中堅からベテランぐらいの御年齢だと思うので今が一番輝いている時
なのかと思います！
アンティーク調のとても素敵な店内☆
店内はテーブル上のもののみ撮影可能です。
外のテラス席が空いてたのでここで食べてきました♪
ミルフィーユフレーズ
香ばしいフィユタージュに苺の酸味と優しいカスタードクリーム☆
好きな苺とパイ生地という最高の組み合わせ♪
クレームショコラ
ブラウニーになめらかなチョコレートとノワゼットの食感が見事☆
伝統を継承しながら進化して新しい物を提案していく姿勢♪
遠くても何度も通いたくなるお店こそ本物です！
スイーツ＆旅行日記
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