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【ミシュラン東京ビブグルマン3年連続選出】べっぴん女将が織りなす優しいお蕎麦と小料理@学芸大学
学芸大学は東口側の高架下を碑文谷公園側に歩くこと3分ほど。
べっぴんの女将さん・西田恭子さんが切り盛りされている『蕎麦 やっ古(やっこ)』さん。
こちらの西田さん。
なんと、ヒトサラMA...
一日中雨足が強かった土曜日の午後、横浜駅近くで催されている「バンクシー展 ~天才か反逆者か~」に友人と2人で出掛けた。
客の殺到を避けるため前もってチケット予約が必要で、友人に確保してもらったが...
学芸大学 手打ちそば やっ古 師匠と弟子と蕎麦と鰹節 - SOBANOMI~蕎麦呑み~
さて、
暫くお蕎麦以外の丼物のテイクアウト等を行っていた
目黒区期待の手打ち蕎麦屋の筆頭格、
『やっ古』さんが、お蕎麦を再開したと
ツイッターで呟いていらしたので、
早速散歩がてらに寄ってみ...
此評價來自博客?
写真でご覧のとおり。
今日の一番は、わさび漬けのサンド。何故この組み合わせが美味しく、何故日本酒に抜群に合うのか、全く理解できないが、こればかりは食べてもらうしかない。
今回は友人を巻き込...
学芸大学 手打ちそば やっ古 出汁薫る白魚のふわふわ卵とじ - 蕎麦呑み
20数分掛かるとは言え、
歩いて来れる距離に
美味しいお蕎麦屋さんがあるって素敵です(*´▽`*)
帰り道に、ふらっと寄りたくなるような
魅力的なお店が少なくないのが難点ですが。。。('◇')...
此評價來自博客?
学芸大学にあるお蕎麦屋さん。とても人気があるようで、ミシュランのビブグルマンにも選ばれているそうです。カウンターとテーブル席がひとつの小さなお店ですが、暖かみのある木の感じがほっとさせてくれる。器の見...
少しずつ5品ほどをツマめる盛合せを肴に
燗してもらった“国権”を呑る
蕎麦は、卵と辛汁を合わせる“とき玉そば”
まろやかな風味を細打ちの蕎麦に絡める
名人直伝の手打ちをいただける蕎麦処
...
学芸大学駅に吹く新しい風。
銀座「古拙」日本橋「仁行」と、ミシュラン☆石井さんのもとで修業され、
新しくこの地にご自分のお店をかまえられた美人店主のお店「やっ古」さん。
早く伺いたいと思...
蕎麦前はひとつずつ丁寧に調理され日本酒とよく合う逸品揃い。
蕎麦味噌、鰹のたたき、そら豆の天ぷら、鰯の梅煮 どれも優しい味付けです。
お蕎麦は胡麻汁で美味しく頂きました。
学芸大学駅近くの癒し系...
そばは細切りでコシのあるものでした。
焼き味噌、
カツオと玉ねぎサラダ
などのつまみ類も
繊細な味つけられ
美味しかったです。
学芸大学と近いので
時々通いたいと思います
「よねづ」の後に入ったお蕎麦屋さんがいつの間にか閉めて、新しい手打ち蕎麦屋さんが入っていたんですね。
花散らしの雨の週末、予約して行ってきました。
引き戸を開けると、男性の一人客が数人、ぽつぽ...
銀座「古拙(こせつ)」や日本橋「仁行(にぎょう)」などの名店で腕をふるったそば職人、石井仁さんの元で修行された方なのでつなぎを一切使用しない十割にも関わらず、0・8㎜角という極細の麺質、心地良いコシ、...
店名 |
Teuchi Soba Yakko(Teuchi Soba Yakko)
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類型 | 蕎麥麵、日式小酒館 |
預約・查詢 |
03-4291-1012 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都目黒区鷹番3-4-13 |
交通方式 |
東急線学芸大学駅徒歩5分 距离學藝大學 188 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥4,000~¥4,999¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位數 |
14 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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開店日 |
2016.12.17 |
前回から3か月ぶりの訪問です、前回は初めてのほうもんでしたが、この上なく好印象でしたので再訪を楽しみにしておりました。学芸大学駅前のにぎやかな一角を歩きつつほんじつの夕餉に思いを馳せます。
店内...