評論列表 : Kasai

この日は笠井さんへ！
行く前からわかってましたがアクセスはちょっとイマイチ(´･ω･｀)
しかしコスパよく美味しいと聞いたので行ってみました( ﾟДﾟ)

とりあえず一番最初に出てきたパンが美...

最高です。最近連投で最高が続いてる。初っ端の生ハムは薄く味わい深い、スープ、魚のカルパッチョが絶妙に美味しく。そして北海道黒毛和牛サーロインステーキの絶妙な焼き加減で全て至福の時でした。また来たいですね。

とても素晴らしかった。素材のポテンシャルが引き出され、相乗的に美味しかった。コストパフォーマンスも文句なし。最後の味変のアイスもサプライズ的で面白かった。写真は今回のコースの中でとくに特にお気に入りの...

都立大学駅から歩いて13分くらいの場所にあるこちらのお店。
Tacubo出身のシェフが開店されたとのことでオープン当時から気になっていました。
今回友人とようやく訪問。WASAの跡地なので微妙に駅...

都立大学近くのカウンター8席で運営されている笠井さんに伺いました。
特に印象的だったのは、パスタはでカラスミは抜群のバランス、カルガネッリは濃厚なベースソースはくせになります。

本日のメニュー...

TAKUBO出身、都立大学駅から徒歩15分。
13000円コースのみ。オープン時は6000円と9000円のコースでしたが、2022年以降、今の価格に値上げしています。
立地、カウンター接客、カトラ...

圧巻のコストパフォーマンス。予約可能な時期に通い詰めることを強くおすすめする。スペシャリテはブリオッシュの生ハム乗せ。風味豊かな生ハムとかサクサクのブリオッシュの組み合わせ、それをつなぐバターのコンビ...

1品目が物凄いインパクト。これは美味しい。
あとパスタ2種類、最後のミルクアイスもperfect。おかわりもたくさんいただき恐縮です。お肉はもう少し脂身少ない方が食べやすいかもしれないが、総じて素晴...

本日で4回目の訪問。

出身店のTACUBOからソムリエさんがやってきた。
前回から提供スピードもいい感じ。
相変わらず金髪の伸びかけスタイルだがこれもメッシュみたいでサマになってるとかなって...

今宵は3回目の「笠井」へ。
代官山の予約困難なイタリアンレストラン「TACUBO」から独立した笠井シェフによるお店。
場所は都立大学駅より徒歩12分。

この日はたまたまTACUBOから助っ人...

投稿がズレズレに…

笠井
目黒区八雲

以前から複数の方に
「笠井さんは美味しい」
と聞いていた。
笠井シェフにその様な話をすると、少し笑って「普通です！」と。
実際、普通ではなか...

代官山にあるイタリアンの名店『TACUBO』出身、笠井シェフが腕を振るう都立大学エリア屈指の人気店。
正確には品川の『アロマクラシコ』からの渡伊、横浜の『カンプーザ』からの『TACUBO』で、書類選...

カウンターのみ8席のイタリアン。有名店で修行された新進気鋭の若手シェフがお一人で切り盛りしています。

毎月メニューが変わるので、月に一度のペースでお邪魔しています。

おまかせのみ、メニュー...

定期的にお邪魔している笠井さん。
この日は1年ぶりぐらいだったので忘れられてるかと思いましたが、覚えていただけて感激。

夫と2人でお邪魔したのですが、偏食な夫も美味しいと喜んで食べていました。...

訪問2か月前に食べログより事前ネット予約の上、金曜19時より2名でのお伺いです。
TACUBO出身の笠井 篤さんのお店で、穴場イタリアン！
駅から遠めですが、とってもコスパ◎なので、絶対的に行く価...

都立大学の隠れ家イタリアン！
もと『TACUBO』から独立されたシェフ！

本格イタリアンがとにかく美味しいです。
BERKELのスライサーで削る生ハムも絶品
しかもワンオペ！
1人で全部...

ペアリング付きのフルコースを頂きました。

ワインの写真は撮ってませんが、少しずつ沢山のイタリアワインを堪能することができました。コスパもよく料理も美味しかったです。御馳走様でした。


ー...

どのお皿もめちゃくちゃ美味しかったです。特にスペシャリテの生ハムのブリオッシュは生ハムの塩気とブリオッシュの甘みとバターの香りが全部混ざって無茶苦茶美味しかったです。これを食べれて良かったまたこれを食...

 【IKKO'S FILMS】YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/user/IkkoShinagawa

Instagram
https://www.i...

️コース11000円(税込)
　ハーフペアリング5000円(税込)
　コペルト500円

ずっと気になっていたイタリアン「笠井」。
ようやくディナーで訪問しました。
店内でずっとなんか行っ...