官方消息
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- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
季節ごとに通いたい居心地のいいカウンターイタリアン
都立大学駅から徒歩11分。ずっと行ってみたかったカウンターイタリアン。TACUBO出身シェフのワンオペ営業。ランチも営業してますがディナーと同一コースだったのでディナーで訪問しました。平日でしたが満席になっていたので予約をして行った方が良さそうです。
〜旬の食材〜 シェフのおまかせコース 8皿(13000円)
▫️生ハムのブリオッシュ
▫️新玉葱のスープ
▫️アオリイカのマリネ
▫️ホワイトアスパラとポーチドエッグ
▫️白子筍とカラスミソース
▫️白魚辛いトマトソース
▫️モリーユ茸のタリオリーニ
▫️子羊のロースト
▫️ミルクのソルベ
▫️ハーブティー
一品目の生ハムのブリオッシュから美味しかったです。厚めにカットしたバターと削りたての生ハムがのっていて、ブリオッシュ自体が香ばしくてとっても美味しいです。途中で出てきたフォカッチャも美味しかったのでおわかり♡
全体的にお料理の味付けがちょうどよくて美味しかったし、パスタのポーションも多めでうれしい。ワンオペでスタートもばらばらだったので提供遅めになるかな？と思いましたが手際も良くテンポも良かったので助かりました。
デザートのミルクのソルベがとってと美味しくてしあわせな気持ちになりました。2玉食べたい！笑
また季節が変わってメニューが変わったら再訪したいです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kasai
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理 |
| 預約・查詢 |
050-5456-7124 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約制となっております。 |
| 地址 |
東京都目黒区八雲3-6-22 1F |
| 交通方式 |
東急東橫線都立大學站步行11分鐘東急大井町線自由之丘站步行16分鐘 距离都立大學 748 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
コペルト代550円 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 專用免費1臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
將提供與成人顧客相同的套餐。 |
| 開店日 |
2019.12.9 |
| 電話號碼 |
03-6421-3517 |
| 備註 |
包場可容納6~9人。 |
都立大学駅から徒歩11分。どタイプだったカウンターイタリアンに再訪。TACUBO出身シェフのワンオペ営業(だと思ってたらこの日はホールのお姉さんがいた)
〜旬の食材〜 シェフのおまかせコース 8皿
▫️生ハムのブリオッシュ
▫️とうもろこしの冷製スープ
▫️鶏魚の葱ソースマリネ
▫️花ズッキーニのフリット
▫️フォッカッチャ
▫️フェンネルとアイナメソース
▫️鱧とグリーンアスパラのリゾーニ
▫️ジロール茸のタリオリーニ
▫️豚の肩ロースト
▫️ミルクのソルベ
▫️ハーブティー
一品目の生ハムのブリオッシュから大好き♡
バターと削りたての生ハムがのっていて、ブリオッシュ自体も香ばしくてとってもおいしい。
とうもろこしの冷製スープはどこで食べても安定感あって無難に美味しいところが多い印象だけど、こちらのものはオレンジが香るぽってりした山羊のチーズが底に隠れてて、初めて食べる個性ある仕上がりのスープだった！とっても美味しくておかわりしたかったなあ、、
鶏魚の葱ソースマリネはコクのある葱のソースとキャビアの塩味のバランスが秀逸で感動しました。この一皿ほんとに美味しくて、食べたあと余韻に浸ってた♡
途中で出てくるフォカッチャも、フェンネルとバターが香っておいしい。鱧とグリーンアスパラのリゾーニでは
初めて食べる米粒の形をしたパスタが使われていました。鱧も、骨を抜くのが大変だから殆どの場合細かく骨切りして使われるけど、笠井シェフは鱧本来の身の食感で食べてほしいから骨切りせずに骨抜きしているとのこと。ほろほろしてない鱧初めて食べた！
デザートのミルクのソルベも安定の美味しさで
とってもしあわせな気持ちになりました♡
季節ごとに伺いたいお店！