餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ganso Chuukatsukemen Daiou
|
|---|---|
| 類型 | 沾麵、中國菜、食堂 |
|
03-3723-9145 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都目黒区自由が丘1-12-4 |
| 交通方式 |
自由が丘駅から徒歩１分 距离自由丘 126 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ２０１９年４月より完全禁煙となりました！ |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
全然対応可！ |
| 備註 |
麺類以外は持ち帰り対応可 |
自由が丘。
狭いエリアでラーメン店が数店舗並んでいて、いつも混んでる店もある中、ランチ時でもいつも比較的空いている印象のあるこちら。
カウンター数席のみの狭い店内。
人柄の良さそうな店主さんが1人で回している。
着席し、メニューを見る。
なにせ初見の店の為、イチオシが何なのか分からず、とりあえず店名がついているオススメっぽい大王つけ麺というメニューに、お腹は空いていたのでご飯セットを付けて注文（1150円）。
大王つけ麺はどうやらあんかけのつけスープらしい。
完成まで約10分程。
麺を茹でるのに時間がかかるのはもちろんだが、あんかけのスープも作り置きではなく、その場で作り始めているので少し時間がかかるよう。
着丼し早速一口。
スープは醤油ベースで塩味はやや強め。ガツンとした鶏や魚介系の旨さが効いていて、しょっぱめが好きな自分にとっては個人的には非常に好みな塩梅。
とろみがあることによって麺によく絡む点もgood。
野菜の食感や煮卵の存在感も良く、全体として完成度の高い王道的な美味さのあるスープ。
麺自体もツルプリっとした食感で、やや細めではあるが、その割に小麦の風味、甘味はしっかりと感じられる麺。
自家製麺なのだろうか。分からないけど美味い。
つけ汁に入っている具材と合わせながらご飯を食べる。
これもまた美味い。
ご飯は頼んだのは結果的に正解。
最後に残ったつけ汁をスープ割りで飲む。
スープ割りの鶏出汁だけで飲んでも美味いし、まだご飯の残りがあるならば茶漬け風にしても良い。
王道的な味でありながらも、またすぐに食べたくなるような中毒性も兼ね備えている味。
これは自由が丘での1人ランチ選択肢の軸になりそうな予感。
ごちそうさまでした！＾＾