官方消息
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Yakitoriya Sumire
(やきとり家 すみれ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitoriya Sumire
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館、西班牙酒吧 |
| 預約・查詢 |
03-5726-3229 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都目黒区自由が丘2-12-21 最上ビル 2・3F |
| 交通方式 |
自由之丘站步行1分鐘 距离自由丘 81 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お通し代330円(税別) |
座位、設備
| 座位數 |
69 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.3.28 |
| 備註 |
■手機訂單 (外賣) 提前預約&支付 (不在店內等待直接帶回) https://onl.tw/93SjRff■外賣 (Uber Eats) https://onl.tw/P6S8LJR |
| 店鋪公關 |
■在舒適的空間休閒享受的大山鳥烤鸡肉串專賣店
■春夏的新菜單開始了!有很多美味且外觀也很有趣的菜品■紫羅蘭即使只是吃飯也能輕松享受。■大山雞專門店的講究 【稀少】 脂肪感適中，略帶脂肪的雞頸肉 【名產】 使用一只大山雞的王型肝 【人氣】 柔軟多汁口感的松軟肉丸 【油炸食品】 可享用2種部位的大山雞肉炸雞塊 |
テレビで串鍋の事を見て食べに行きました。
『やきとり家すみれ』の人気串を大胆にトマトとチーズで作ったイタリアンなお鍋に入れた一品。
鍋の具材が串になっているので、これならお箸でのとりわけも必要なく、味も見た目も安心で楽しい！新感覚なお鍋です。
まずは、火にかけて中火でグツグツしてくるまで待つ。強火ではなく中火がポイント！グツグツして来たら、弱火にして、鍋の中の串をトマト出汁に浸して火を入れる。弱火で10分煮込みます。汁がこぼれない様に残りの串も入れ、お肉に火が通ったらチーズを入れて出来上がり。
大山どり、ベーコン、トマト肉巻、もちもちベーコン、ブロッコリー、ナス、ほうれん草、キャベツ等、バラエティー豊かなヘルシー素材がたっぷり。徐々にチーズが溶け出す濃厚トマトチーズスープをディップしていただく、チーズフォンデュ感覚のお鍋。煮詰める毎にスープが濃厚になりますので初めはさっぱり、後半はチーズたっぷり濃厚鍋に変化します。
野菜や大山どりの旨味が溶け出し濃厚鍋に変化したスープの〆には「リゾット風トマト雑炊298円」がオススメ。
スープが少なかったら継ぎ足してもらえます。スープ少なめリゾット風？多めで雑炊風？お好みでトライ！スープを弱火で温めて、グツグツして来たらご飯を入れてかき混ぜて出来上がり！
個食スタイルでいただく「串鍋」は、コロナ禍の中安心して食べられるので、嬉しいです。