餐廳資訊
細節
| 店名 |
FRESHNESS BURGER（FRESHNESS BURGER）
|
|---|---|
| 類型 | 漢堡 |
|
03-6459-5284 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都目黒区自由が丘2-14-1 |
| 交通方式 |
距离自由丘 177 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
提供早餐 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2019.4.1 |
自由が丘のバス通り(学園通り)沿い、ピーコックの近くに新しくできたフレッシュネスバーガーです。この場所は、かつてモスバーガーでしたが、同じ業種のフレッシュネスがどこまでやれるのか、お手並み拝見！ 一階に席はないので、注文したら二階で待ちます。
【クラシック･バーガー､￥500】ちゃんと厚みのあるハンバーグ、半透明になるまでグリルした輪切り玉ねぎ、フレッシュなトマトとレタス、角切りした生の玉ねぎ、そして断面をこんがりと焼いたバンズ、という構成。
ケチャップとマスタードを掛けてガブ～(^W^)♪ 肉汁がジュワッと染み出すハンバーグは、やや粗く挽いた肉のプキプキした食感が楽しめます。このようにハンバーグには、肉汁を蓄えるために、ある程度の厚みが必要だと思います。
グリルした玉ねぎは甘みが出ています。断面を焼いたバンズは、香ばしさを供給するだけでなく、ハンバーグから染み出した肉汁でバンズがグジュグジュにならない効果も発揮。手間を掛けたぶん美味しくなりますね。
総評：巷は1000円を超える値付けの高級バーガーブームですが、ハンバーガー単体でこのクラシック･バーガーを超える店はどれだけあるでしょうか？！