官方消息
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- 定期休息日：
- 星期一
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面白い日本酒、ありました〜❣️
今夜も同僚と立ち寄り。
この店では、先ずは一発、お通しで胃袋をガッチリ持っていかれる。今夜はひだりから「いくらの醤油漬け」「沖縄産水雲」「鴨の燻製、粒黒胡椒乗せ」の三品。どれも美味しい。
本日のハイライトは、日本酒。はじめに くどき上手、くどき上手Jr、山形政宗、の3種飲みくらべ。全て同じ酒米とのこと。続いて、「眼鏡」にまつわる日本酒。
宮城県にある、創業1840年という歴史ある蔵から生まれたお酒。その名も「メガネ専用」。この酒を作る蔵人が皆メガネをかけていることからの命名だそうで、メガネ記念日である10月1日に発売された。ご丁寧に、一升瓶の上部ラベルには、ランドルト環（視力検査で使う、輪の一部が切れているCマーク）が大きさ順に並んでいる。この命名は、杜氏をはじめ蔵人たちのしゃれだと思う。味はややしっかり目な印象だが、なかなかどうして、かなり高級な旨口である。
本日の肴は、まずボチボチ脂が乗ってきた秋刀魚、ぶりかまの塩焼き、赤身の馬刺し、スペイン風オムレツ、などなどで日本酒を味わう。
台風以降、ぐっと冷え込むようになった。本来なら燗酒も美味い時期かもしれませんね。
久しぶりにししくらへ。
今夜は息子とサシ飲みするはずが、カミさんも合流。最後は息子の彼女まで合流しての大宴会になっちゃった。
お通しの生牡蠣塩レモン、空豆と桜エビのコンフィ、干し柿の生ハム巻きに始まり、美味しい「ししくらワールド」全開のフルコース。締めの蛸と実山椒の炊き込みご飯まで一直線。
今日の逸品は、「自家製カラスミ」。通常カラスミといえばけっこう硬かったり、ネットリ感があるけど、このカラスミは十分時間をかけているが、粒々が感じられるほどのフレッシュさもある。聞けばいろいろなこと工夫がしてあるらしい。特に山形の日本酒「十四代」で漬け込んだと聞いて、早速十四代を注文して合わせてみる。これが「旨い❣️」の一言。
また美味しいものに出会ってしまった。
店主と奥さんが自作の器でもてなす、居心地の良いお店。奥さんの地元から送られてくる、でべらの昆布締め、瀬戸田のレモンを使った料理など、尾道と瀬戸内の美味しさが楽しめます。日本酒のセレクションも充実ですね‼️
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shikigo Han Shishikura
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5456-4198 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都世田谷区池尻2-32-10 ベルア池尻 1F |
| 交通方式 |
距東急田園都市線 【池尻大橋站】 南口步行3分鐘 距离池尻大橋 219 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
| 服務費收費 |
お通しあり |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 吧臺10席，桌子4席×1桌，日式房間4席×2桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近的投幣式停車場:池尻2-31-12可容納3輛車，其他 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,提供電源插座 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童) |
| 開店日 |
2015.5.20 |
| 電話號碼 |
03-5431-5253 |
由於緊急狀態，我已經有一段時間沒有來我們店了，所以我就借了慶祝七夕的藉口來參觀。事實上，我被適合這個時機的酒精飲料所吸引。我要找的清酒是由宮城七人（宮城的七名年輕釀酒師組成的團體）釀造的，瓶子上顯示的數字7與新政府的數字6相似。而且，還有一個牌子，上面寫著7月7日7點開瓶，以紀念數字7。等了一會兒，7月7日6點30分就收到了。這是一款非常適合夏天的清涼飲料，與今天的零食、生牡蛎和薑蒜味的鰹魚生魚片很相配。謝謝將軍請客吃飯！