官方消息
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駅から少し離れてますがとても良いお店ですね
駅から少し離れた場所にあります。
何度も横は通ってましたが、こちらにお店があることは知りませんでした。
本日は同僚の方と一緒に行ってきました。
ランチは３種類。Aランチ \2200
赤カブの冷製スープ。まず色が鮮やかで美しい！味は濃厚で美味しい。
パン：自家製のパンです。香りがよく甘味がありこれも美味しい。
メイン：私は豚バラとオニオンのトロトロ煮込みを選択。
本当に柔らかく煮込んであり、なめらかなマッシュポテトと合います。
ソースが美味しくてパンにつけてきっちりいただきました。
デザート：苺のシャーベット、チーズケーキ、チョコレートムース。
苺が濃厚。チョコレートムースも濃厚で美味しい。
チーズケーキも美味しいですねぇ。
珈琲：珈琲も美味しいですね。アイスがなかったのは残念でしたが。。。
こちらは量は正直多くはないです。食べる人はAコースでは辛い。
そして休出だったので飲めなかったのが一番辛かった。。。
でも味はとても美味しいと思いました。
しかも！な、なんと！奢っていただいちゃいました～！ひゃっほ～！
今度は夜伺って心置きなく、ワインと食事を楽しみたいと思います。
ご馳走様でした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
La clef（La clef）
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理、餐飲酒館、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5596-2083 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都世田谷区桜新町2-26-1 スカイハイツ広沢 1F |
| 交通方式 |
東急田園都市線櫻新町站下車徒步5分鐘 距离櫻新町 345 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010901028866 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
ディナーに限りサービス料5％頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 桌子16席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 21人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 沒有單車停車場。請使用車站後面的停車場。開車來的客人附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
請電話確認。來店的時候，請電話告知。請註意其他客人。 |
| 服裝規定 |
沒有賺什麽。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.7.3 |
| 電話號碼 |
03-5799-7800 |
| 備註 |
用卡支付僅限午餐，每人含稅4.500日元以上可以使用。晚餐可以用卡支付。 |
先日お昼に行って美味しかったので、本日は夜に行ってみました。
先客はマダム１組のみ。
金曜が暇なのはラ・ブランシュと同じらしい。不思議だ。。。
そして、フロアー募集中とのことで、シェフお一人で接客から何から全て行われていました。
これは大変だわ。。。お願い、誰か早く入ってあげて。。。
さて。。。やはりコースはこれですな。
シェフお薦めコース \8000 ＆ マリアージュ
アミューズ：4種のキノコのポタージュ。竹炭とチーズのシュー。豆鯵のエスカベーション。
豆鯵のエスカベーションが激うま！こ、これは期待できます！わくわく！
全粒粉のパン、白ごま黒ゴマのパン
パンは弾力があり、とても美味しい。
前菜１：マイワシのマリネと海老の生ハム巻き。大根のピクルス等。
生ハムが少し塩気強過ぎるかな。海老はプリプリ。マイワシも美味いが
マリアージュの酒が少し弱い。鰯の味が強調されるので私には少しきつかった。
前菜２：フォアグラ、イチジク？のコンフィチュール。ブリオッシュ。
やはりフォアグラには甘いソースですね。マリアージュの酒がグラスで出せる甘いのは
シャルドネしかない、とのことでそれをお願いしましたが、やはり甘さが足りない。
後々ポートワインもあったとのことが発覚。そっちが良かった。。。
メイン魚：マグロのほほ肉。
カツオ節の粉がかかってます。フレンチでもあり和でもあります。
この味は食べたことがない。日本人好みの味ではないでしょうか。
シェフに伺うとクラシックな料理をマグロでアレンジされたとのこと。
面白いです。
メイン肉：和牛、カボチャのピューレ。
鳩がある、とのことでしたが、私が臭みが強いのはダメと伝えると和牛に
なりました。牛うまい！柔らかくてとても美味しいですね。ソースもよく合ってます。
デザート：梨と巨峰。ルイボスティーのジュレ。
いやぁこれはうまい。。。このルイボスのジュレ、最高！なんすかこの美味さ！
ルイボスがこんなに美味しいとは。。。沢山説明してもらったのに。。。忘れた。。。
シェフ、ごめんなさい。メモ書いたのに保存する前に閉じてまいました。酔ってたらしい。
このデザートは思わず笑いが出る美味さでした。
デザート：栗のパイ包み。バニラ？アイス
これもまた美味しかった！栗が甘くてとっても美味し！秋じゃのう。。。
小菓子：チョコムース
濃厚なチョコでうまいす。珈琲によく合います。
食後の飲み物：珈琲
珈琲、紅茶、ハーブティー？から選択だったと思う。
珈琲も美味しいですね。
料理は少し量が少ない印象。でも普通の方は十分満足できる量だと思います。
お酒は、最初だけスパークリングワインで。シャンパーニュはボトルに
なるとの事でした。シェフとも話しましたが、お料理が個性的なだけに
合わせるワインが難しいですね。そんなに沢山ストックする事ができないので
どうしても料理に対して２種類位しか選択肢がないとの事。
好きな銘柄があってボトルで飲める人であれば問題ないですが、私のように
グラスでマリアージュが好きなタイプには少し残念でした。
ワインはグラスの写真は撮ったのですが、ボトルの写真が無いので載せてません。
貴腐ワインがハーフボトルである、との事だったので、それも買っちゃいました(笑)。
貴腐ワイン、久しぶり～。家でのんびり飲むとしよう。
シャトー・リューセック 2008 \6000
ま、値段はお店値段なのでね。
最後の方はずっとシェフと喋ってました。どうせなら座ってもらえば良かったな、と
今思ってます(笑)。すみません、気が利かなくて。業界の話しが色々聞けて大変
勉強になりました。面白かったです！有難う御座いました！
桜新町から去る前に、また伺いますね。
ご馳走様でした！