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餐廳資訊
細節
| 店名 |
NEIGHBOR（NEIGHBOR）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、法式小酒館、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
03-6432-6895 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ライブ営業日の場合もありますので、お電話でご確認ください。 |
| 地址 |
東京都世田谷区桜新町2-26-2 水車の家 1F |
| 交通方式 |
從田園都市線櫻新町站西口向用賀方向徒步4分鐘 距离櫻新町 363 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
ライブ営業日はチャージ料がかかります。詳しくはHPをご確認ください。 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有現場表演,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單,提供早餐 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待嬰兒推車
晚餐時間謝絕兒童來店。包場的情況下可以進入。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.7.1 |
| 備註 |
包租，箱包租赁需咨詢(無限暢飲，2次聚會等) |
| 店鋪公關 |
現場餐廳
可以一邊聽藝術家的演奏一邊享受美食。 |
東京都、桜新町にある「NEIGHBOR」
ランチに訪問させて頂きました。
駅からは徒歩5分で近いです！
昼はレストラン。夜は様々なアーティストが来られてライブミュージックも行い食事を楽しめる様になっています。
僕は今回¥5000のコースを頂きました。
評価するのはおこがましいので
料理の写真と説明、感想を書かせて頂きます。
まずは、席に着くとショープレ(見せ皿)
が置いてあります。フランス料理では
「これから最高の食事をお出しします」という
歓迎の意を称してセッティングされています。
そのショープレが夜のライブにちなんで、
レコーダー風ののお皿が置いてあります。
この時点でお店にユーモアを感じました。
音楽に因むお店だからこそできるし、
お皿一つにして物語があります！！
ここから料理です。
まずは一皿目。
斬新な木の木輪が見えるお皿に3品
盛られてます。
上:パルマ産の生ハム
右:パンに枝豆のクレム
左:ビーツ リエット
右のものは少し焼いたパンに枝豆のクレムが
濃厚で最初にもってこいでした！
左ビーツのマリネにリエットが挟んであり、
さっぱりしたビーツに濃厚なリエットが
いいバランスでした！
そして、二皿目。
〜みかん フォアグラ〜
斬新で面白い盛り付けです！
普通のみかんと思いきや、中に二層構造！
フォアグラのテリーヌと柑橘のジュレが
詰めてあります！
個人的にこれは凄い美味しく好きです！
鴨と柑橘が相性も良いし、テリーヌのたるさ
なども柑橘とのバランスが取られてあり
本当に夢中になって食べました！笑
そして、三皿目。
〜鮎 スイカ トマト 蓼〜
鮎は80°でコンフィしてあり
下にはトマトの濃厚なソース。
鮎は身がしっとりしており、鮎の良き苦味も
嫌に感じず、トマトなのに深いソース、
そして時期もあり中々のチョイスのスイカ
蓼(たで)の葉は少し辛みがありますが、
この4つを同時に食べれば、更に一体感になり、聞くとコンフィなのでくどい気もするが
かなり口の中はあっさり！一つ一つよ食材の
良さが丁度よくバランスとられて考えられてます。
そして、四皿目。
〜星空の黒牛 くうしんさい ししとう〜
この星空の黒牛はイチボでローストしてます。
まず最高の火通しです。これは本当に食べた
牛肉の中でかなり上位でした！！
まずお肉本来の甘み、そしてイチボだから
わりとあっさり！お肉自体のバランスが良く
これは食べるべきです！
外の緑のソースはししとうのピューレ。
本来の苦味も活かされて、お肉につけると
その苦さがまたいい具合に肉汁と合い、
活かされてきます！！
そして、デザート。
〜リュバーブ ほうじ茶〜
ほうじ茶のしっとりした生地の上に
好まれやすい酸味のあるリュバーブの
アイスが乗っており、周りにリュバーブの
ピューレとほうじ茶のクレムが添えてます。
ほうじ茶の風味が活かされた生地はしっとりしてあり、リュバーブのアイスも夏らしくさっぱりして、ほんのり甘みもあり美味しかった！
ほうじ茶のクレムなどとつけて食べると
いい具合にまとまりがでてきます！！
そして、ドリンクはバー担当のスタッフがおり
ピーチベースのカクテルを作って頂きました。
これも美味しく、お昼から贅沢させて頂きました。
そして最後にコーヒーとカヌレ、NEIGHBORの文字の入ったクッキー。最後までユーモアを
逃しません！
お会計時には、ねいばー君の名前が入った
お道具箱が！！！笑
この中には伝票が！笑やられました！笑
スタッフは3名でやられてます。
皆さん若くて、フレッシュです！！
それなのに、一つ一つに物語があり
笑みがこぼれるユーモアに驚かされました。
小さな事だけどとても大切な事だと思います。
そんな心意気に感動しました。これは皆さんの人柄の良さだと思いました！まだまだ皆さん若いしお店もオープンして1ヶ月経ってません。
これから更に良くなり、愛の溢れるお店に
なるに違いないです！！
是非行って自分の目で確かめてみてください！
長くなり申し訳ありません。
率直な思いを書かさせて頂きました。
NEIGHBORさん、また行きまーす！