官方消息
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桜新町 豚肉料理専門レストラン ぶたとろ | 今日もごちそうさま!!
桜新町駅からサザエさん通りを進んだ桜新町交番前交差点のすぐ近くのこちらで平日ランチ
千葉県木更津市平野養豚場から一頭買いした林SPF豚を使う豚肉料理を楽しめるお店と聞いて行ってきましたぁ
ランチメニューはこんな感じ
とんかつはもちろん豚丼やカツカレーにロース生姜焼きなどがあって・カウンター席で見てだけどどれも美味しそー
せっかくなので1日限定7食のシェフおすすめ!特製ミックスフライランチをオーダー
シェフがワンオペで丁寧にじっくり低温調理で揚げているので時間には余裕を持って・ご飯大盛り無料で味噌汁とキャベツは1回おかわりOK
ミックスフライランチはひれかつ・天使の海老フライ・季節のメンチカツの3種類
特注パン粉は口溶けよくフワッとサクッとした食感・まずはそのままパクッと・あとはお好みで卓上よ無添加ソースや3種の塩を合わせて
ひれかつはしっとり柔らか塩を使って・天使の海老フライは甘さがいいよね
季節のメンチカツは新生姜で爽やかな味わい
噛んだ純感に口の中に肉の旨味が溢れ出す飲み物のようなメンチカツうま〜
ご飯をおかわりしちゃいたくなること間違いなし
夜は日本ワインマスター厳選のワインと豚料理や旬の野菜とマリアージュを楽しめるみたい
隣のお客さんが頼んでいたランチのロースかつの脂がキラキラ輝いて美味しそうだったなあってことで再訪決定です
ごちそうさま
此評價來自博客?
店名 |
Butanikuryourisemmontem Butatoro
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類型 | 豬肉料理、炸豬排、牛排 |
預約・查詢 |
03-6411-6870 |
可供預訂 |
可以預訂
★お電話でのご予約を優先、推奨 |
地址 |
東京都世田谷区桜新町1-30-16 ラ・ブルージュ 1F |
交通方式 |
田園都市線 桜新町駅 5分(サザエさん通り) 距离櫻新町 390 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6810090549321 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
ディナーはお料理とワインを中心としたお店ですので、各自 お飲み物のご注文をお願いしております。 |
座位數 |
14 Seats ( カウンター7席、テーブル7席 ) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 自転車は店前には停めないで、横の駐輪場に停めて下さい。 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
有品酒師,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童
小学生未満のお子様は入店不可となっておりまして、全てのお客様にゆっくりとお料理とお酒を楽しんで頂きたいと思っておりますので、お子様が騒がれたりしない様、周りの方へのご配慮お願いしております。 |
服裝規定 |
過度な香水はご遠慮下さい。 |
開店日 |
2017.2.7 |
備註 |
当店は、とんかつ屋ではなく豚肉料理専門レストランとなります。 |
以前伺って美味しかった千葉県木更津市「平野養豚場」林SPF豚1頭買いのこちらで平日ランチです
この日はあいにくの天気でしたが開店前に5人くらいは並んでいて・12時前には満席になってましたよ
平日のランチメニューはこんな感じ・開店前にチェックです
特製ミックスフライにひれかつやロースかつに豚丼やカツカレーとどれも気になるんだよね
今回は前回隣のお客さんが食べていて美味しそうだったロースかつランチにしましたぁ
お手製お漬物が登場したらいよいよ揚がった合図・もうちょっとだけ待ちましょう
ロースかつランチ
赤身と脂のバランスよいロース140gにキャベツとご飯と味噌汁が付いてます
サクッと軽い衣に赤身はしっとり脂は甘くトロけますよー
まずは卓上の無化調無添加で野菜や果物にスパイスを使ったソースで・その後は色も味わいも違う天然塩に紅塩やローズ塩を試しながら
個人的には脂の甘みが引き立つ塩で食べるのがいい感じ・軽〜くぺろっと完食しちゃいました
全メニュー制覇に向けてひとつずつ食べていきたいと思います
ごちそうさま