【糖質OFFシリーズ】おしゃれラーメンcafeで低糖質麺
餐廳資訊
細節
| 店名 |
RAMEN CAFE de IINO（RAMEN CAFE de IINO）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、咖啡店 |
|
03-5799-4557 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都世田谷区上用賀2-3-1 パシフィック馬事公苑前 105 |
| 交通方式 |
小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約15分。 距离千歲船橋 1,160 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.8.26 |
| 備註 |
2017年8月20日プレオープン |
全てのラーメンを低糖質麺に変更可能という
私のような糖質制限者にはありがたい店です。
ちなみに麺100ｇあたり糖質45％カットで17.3ｇ。
そんな厨房の声を聞いていると、
お客さんの半数くらいが低糖質麺を選んでるし、
デリバリー注文（Uber・出前館）からも低糖質麺チェンジオーダーが多めで、
皆さんはダイエット目当てなのかと思いますね。
私は血糖値なんだけどね。
◎あっさり塩煮干し（820円）
◎低糖質麺（100円）
その気になる低糖質麺は、小麦粉70%カットし、食物性繊維のデンプンパウダーを使用。
食感はボソボソする事なく、ツルッとした麺に仕上げました。
とあるように普通の中華麺と遜色なく
それと言われなければ気づかないクオリティですね。
スープからは煮干しの香りが優しめにフワッと。
具には豚チャーシュー、鶏チャーシュー、豆腐、ラデッシュ、三つ葉
そしてカラフルな謎のプチプチ。
ん？何なのコレ？？？
食べるとムニっとした硬めのゼリーのような
例えようのない初めての食感です。
店主さんに、このトッピングは何ですか？と質問すれば、
サラダのトッピングなどに使う「海藻ビーズ」だそうです。
へえ～、そんなものがラーメンにとびっくりした、
おしゃれカフェの似合わない
血糖値高めおじさんがレポートしました。