官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
～ふわふわのオムライスとバームクーヘン。料理系とデザート系が同時に楽しめるビストロ
二子玉川駅に直結したビル“ドッグウッドプラザ”７階にある、「ビストロタマ」。
とろふわモンサンミッシェルオムライスがこちらの看板ですが、じつは『バウムクーヘン』もお得意です。ビストロになぜドイツ菓子なのだ、とはグモンですね。ゴジラだってハリウッドですから（って違うか）
ランチには主に【モンサンミッシェル・オムライス】にいくつか種類があり、デミグラスソース、たっぷりきのこのホワイトソース、小海老のアメリケーヌソース、ハンバーグのせデミグラスソースど。他にもパスタ数種、手ごねハンバーグなど。
すべてセットは、サラダ/スープ/タマクーヘン/ドリンク付。
私は、“たっぷりきのこのホワイトソース”、㋑“小海老のアメリケーヌソース”お願いします。
【ス―プ】
「カボチャのクリームスープ」
小さなカップの入ったスープは暖かでした。説明を聞いていないと、煎茶がセットで出てきたのかと思う品のいい湯呑み。
【前菜】
「サラダ」
二人分をシェアしてという大皿できました。それでもかなりのボリュームです。カリカリのアクセント、バームクーヘンで作った塩ラスクが添えてあります。
【メイン】
「たっぷりきのこのホワイトソース・オムライス」
スキレットのミニフライパンにふわふわエアリーなスフレオムレツこの下にケチャップライス。このスフレオムライスはモンサンミッシェル仕様。空気の含ませ方素晴らしく、シュワシュワと儚く消えていきます。
ケチャップライスはスキレットの熱さの伝導によって、表面にきつね色、芳ばしい焼き色のおこげもできています。ベシャメルソースにはキノコのみ、フロマージュのコクもプラスされてホワホワ。オムライスはご飯に卵液を混ぜて焼き上げたり、基本の包みこむタイプとかいろいろあってたのしい。
【メイン】
「小海老のアメリケーヌソース・オムライス」
火の通りかたがほど良いぷりっとしたエビが、スフレオムレットにのっていて旨味と香りを引き出しています。ソースアメリケーヌは味はすこし甘め、でも手間がかかっていて魚介のエキスがたっぷり出ていて美味しいです。
【デザート】
『バームクーヘン（タマクーヘン）】
グルテンフリー玄米全粒粉使用のバームクーヘン。独自に厳選した国産有機玄米全粒粉（JAS認定）100%使用。“甘さ控えめなので生クリームと一緒にお召し上がりください”とのことで、ふわふわシャンテイと一緒にいただく。しっとりとふっくらとした仕上がりのバームクーヘンにぴったりでした。
【ドリンク】
「アイスコーヒー」
さすが日曜のニコタマ、わいわいと賑やかで活気ある雰囲気。ロケーションも素晴らしく、駅の目の前、７階ゆえ遠くの景色もよく見えます。駐車場完備。最初にドリンクをお願いしても最後だったり、とかいろいろあるけれど、これだけフルで出てきてプライス穏やかだしお姉さんたちのてきぱきと優しい応対だったので、気にならずに次回はハンバーグおいしそうだったのでまた来ようと思いました。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bistro Tama （Bistro Tama ）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、餐飲酒館、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
050-5600-7430 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご連絡がなくお時間を15分以上過ぎた場合にはキャンセル扱いとさせて頂きます。 |
| 地址 |
東京都世田谷区玉川2-23-1 二子玉川ライズドッグウッドプラザ 7F |
| 交通方式 |
東急線二子玉川站站直連 距离二子玉川 124 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 50人（座位）、100人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 有半包間4人~6人1桌 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 除了可以飲食的地方以外，還有吸煙專用室 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 有大樓的停車場。根據使用費用有折扣服務。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.3.18 |
| 電話號碼 |
03-3709-2105 |
二子玉川にあるビストロ『ビストロタマ（Bistro Tama）』
東急田園都市線・二子玉川駅から、すぐの駅ビル、ニコタマライズの7階にあります。
お天気の良い日は窓から富士山も見える眺望の良さも魅力のひとつ。
看板料理は、「モンサンミッシェル風オムライス」。と自社の工場でつくっているグルテンフリーのバームクーヘン“タマクーヘン”。
運営は、株式会社 クルヴェル・キャン。他に店舗は、二子玉川『ブルーブランシュ（Bleue Blanche）』、大阪『ウズ（UZU）』、豊洲『レドゥブルー』（Les deux Bleue）』、『グルテンフリーカフェ タマクーヘン』、『鮎ラーメン＋ 虎ノ門横丁店』等。
メニュー。ハンバーグのせデミグラスソースオムライス、デミグラスソースオムライス、キノコのホワイトソースオムライス、海老のアメリケーヌソースオムライス、パスタ数種、ピッツァ数種、ハンバーグステーキなどのメイン料理、サラダ、アペタイザーなどなど。
モンサンミッシェルのオムレツと言えば、有楽町国際フォーラムにあったラ・プールメール。あのスフレオムレツスタイルが食べたくなり。
デミグラスソースオムライス、ミニセット、飲み物をお願いしました。
【ミニスープ】
「かぼちゃのスープ」
コーンスープだと思うけど、かぼちゃだそうです。
【ミニサラダ】
「ミックスサラダ」
細切人参をのせたグリーンサラダにバームクーヘンのクルトンを添えて。
さっぱりしたヴィネグレットドレッシングで。
【メイン】
「デミグラスソースオムライス」
熱々スキレットの中に、ベーコン入りピラフ、スフレオムレツをのせて、甘めのデミグラスソースをたっぷりと。ご飯にはおこげも出来て、オムレツとデミグラスソースの比率も良い塩梅。空気をいっぱい含ませたしゅわしゅわオムレツが儚く消えて行きました。
【食後の飲み物】
「オーガニックアールグレイポットサービス」
大きなテイカップにたっぷり２杯目弱。濃ゆめで嬉しい。
ランチ時より、客層が変わり、照明も落として、静か。落ち着いていただくには、夜が良いかも。