官方消息
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店名 |
Kitchen Ribs by Shun Tamura(Kitchen Ribs by Shun Tamura)
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類型 | 義式、加州料理、洋酒吧 |
預約・查詢 |
03-6426-6098 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都品川区荏原3-5-6 リベラルハウス 1F |
交通方式 |
東急目黒線武蔵小山駅徒歩約8分 パルム商店街奥、鳥勇本店を左30m 距离武藏小山 558 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位數 |
11 Seats ( カウンター8席+対面3席可(他に夏場は4人用のテラス席あり)) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
有品酒師,提供外帶服務 |
開店日 |
2011.9.17 |
備註 |
デリカデッセンは、12:00~22:00 |
自宅界隈にあるお洒落レストラン。妻に教えて貰ったお店なのですが、メニューを見るとイタリアンがメインとなってワインバーでもあるのでしょうね。ランチタイムのみ提供しているスペアリブが人気で、本日これを目当てにやって来ました。
スペアリブランチ 1,300円
注文を入れてから焼いて頂くスペアリブ。男性店員の方一人でやられている為、やや時間を要します。暫くするとジューっと美味しそうな音を立てて良い香りが辺りに立ち込めます。
スープ、サラダ、ライスが乗ったお皿。そして鉄板の上に特製のスペアリブ。
スープは具沢山のポタージュ系、レンズ豆やレタス盛り盛りのサラダ。そしてメインのスペアリブですが、外はカリカリで香ばしくて中はホロホロっと柔らかい。肉自体も下味がしっかりとして、ジューシーで美味しい。まるで豚の角煮の様な柔らかさです!!かかったソースはバーベキューに近い甘めのもの。この店特製のソースなんですかね。
なかなかのものでした!!やはり、語らずにいられないのはスペアリブの柔らかさ。ナイフでスーッと簡単に切れるので手を使わなくて済みます。野菜もたっぷりで満足度アップでした!!