官方消息
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Garutsu Cidre&Wine
(Garutsu Cidre&Wine)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期一
ガルツ シードル専門店 東京ワイナリーも飲める武蔵小山のワインバー｜ユーキのビールなまいにち。
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シードル、アップルワイン
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シードルで乾杯！
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津軽塗りの箸置き
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東京ワイナリーの山形 デラウェア にごり、青森 スチューベン ロゼ、山形 デラウェア にごり
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ニッカ アップルワイン
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ラム漬けのりんごとぶどう
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シードル、シードラ
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ニッカのりんごのお酒
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弘前シードル工場kimoriのシードル
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kimoriシードル harvest(きもりシードル ハーベスト）
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kimoriシードル
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kimoriシードル
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シードル飲み比べ
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小布施ワイナリーの田舎風 発酵シードル ドライ（辛口）
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Coquerel（コケレル）
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Jai-Alai（ジャイ・アライ）
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ドメーヌ・ボルダット ：シードル・バサジュン ブリュット（BASAJAUN 2012）
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トリッパ入り煮込み（白味噌仕立て）
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薔薇型リンゴのパイ
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チーズ盛り合わせ
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チーズ盛り合わせ
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ニッカ アップルワイン
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シードル
此評價來自博客？
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Garutsu Cidre&Wine
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|---|---|
| 類型 | 洋酒吧、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都品川区小山3-2-5 |
| 交通方式 |
武蔵小山駅徒歩1分 距离武藏小山 118 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,可以站著喝酒 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 開店日 |
2018.3.6 |
| 店鋪公關 |
気軽なワインとシードルのスタンド
武蔵小山駅徒歩1分。国内外の厳選ワイン、シードルを楽しめるワインスタンドです。ワインはソムリエ厳選、シードルは自家醸造所をメインに揃えています。 |
先日は、武蔵小山にできたシードル＆ワイン専門店ガルツ（GARUTSU）に行ってきました。
世界のシードルがいろいろと一度に飲めるお店はなかなかないです！
桜ヶ丘にあるフレンチレストラン・CUJORL（クヨール）、飲んべえ横丁にあるワイン専門店ブテイユの姉妹店が、「りんごのお酒とぶどうのお酒のbar：ガルツシードルワインバー（Garutsu Cidre Weinbar）」としてオープン。
名前の由来は津軽（ツガル）！
りんごのモチーフのグッズが店内のあちこちにさり気なく配置されています。
箸置きは津軽塗と、りんごと津軽にこだわっています。
【ぶどう酒】
グラス800円で厳選ワインを提供。
国内では、注目の東京ワイナリーの山形デラウェアにごり、青森スチューベンロゼ、山形デラウェアにごりがありました。
【りんごのお酒】
温めて飲むりんごのお酒も！
バーチャージはありません。
ラムに漬けたりんごとラムレーズン。
シードルはフルートグラスで出てきます。
グラスで500円です（300円のサービスは休止中）。
フランスのブルターニュで作られるシードル、スペインのシードラをはじめとしたヨーロッパのりんごのお酒。
マッサンでも話題になったニッカのシードル以外にも、日本各地・現在26箇所ほどでシードルがつくられています。
日本のシードルは、そのまま食べられるリンゴで造られることがほとんどで、ジューシーな味わいが特徴です。
お店には、現地に行かないと飲めないシードルもありました。
弘前シードル工場 kimoriの店舗でしか購入できないシードル、kimori シードル harvest (きもりシードル ハーベスト）をいただきます。
初搾りのシードルは吟醸香があり、まるで日本酒のような力強い味わいです。
kimori シードル sweet （きもりシードル スウィート）3パーセントと度数も軽めで、わりとフルーティー。
お友達とそれぞれ違うシードルを頼んで飲み比べ！
小布施ワイナリーの田舎風 発酵シードルドライ（辛口）：麹っぽい味わい、りんごらしい果実味。
長野県のりんご、「ふじ」を使用しています。
Coquerel（コケレル）：ノルマンディーのシードル。
Jai-Alai（ジャイ・アライ）：スペインのシードラ。ランビックに近い味わいでした。
エチケットがユーモラスなバスク地方のシードル、ドメーヌ・ボルダット：シードル・バサジュン ブリュット（BASAJAUN 2012）。
10種類以上のビオの完熟りんごをアッサンブラージュして造られています。（2013年は15種類）
【フード】
お酒に相性抜群なバーフードもいただけます。
トリッパの煮込みは白味噌仕立て（300円）。
細かい角切りのりんごが入っていて、爽やかな風味です。
手作りのアップルパイは薄くスライスしたリンゴがバラの形になっていて美しいです。
チーズ盛り合わせが800円と、武蔵小山にしては高いかと一瞬思ったのですが、上質な生ハムもついて、採算度外視な印象でした。
弘前出身のオーナーがソムリエ、きき酒師、チーズプロフェッショナルの資格を持つ専門家だけあって、濃厚で癖のあるマニアックなチーズが並びます。
チーズに合わせてシードルが合い過ぎます。
現在アサヒで品薄状態が続いているアップルワインも堪能しました。
東京ワイナリーで試験的に仕込んでいるというシードルにも興味津々。
「シードル」とひとくくりにしてもこれだけ味が違うのかと、改めて感じた夜でした。
お気に入りの1本を飲むのもいいですが、飲み比べでさらに世界が広がりました。
また近いうちに再訪したいお店の一つです。