餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsudumi
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|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-0302 |
| 可供預訂 |
可以預訂
巴のコースは２日前までに予約をお願いします。 |
| 地址 |
東京都品川区小山4-2-3 ザ・シティ武蔵小山 3F |
| 交通方式 |
從武藏小山站徒步3分鐘 距离武藏小山 191 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ 吧臺7席，單間6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
有孩子的情況下，請事先報告。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-6426-9015 |
武蔵小山という庶民の街にあるハイエンドな鮨屋。と言っても、鮨バブルの今、コースで¥13,200はかなり安めの値段設定。大将は経堂の寿矢にて16年修行の後に独立。和洋折衷な独創性の高いつまみに、江戸前を楽しめる握り。
この日はつまみが8品、握りが9貫だった。つまみにややウェイトが置かれていて酒飲みには堪らない配分。特にTKG(卵カニご飯)は今まで食べたTKGでもかなり上位にランクイン。
握りに関しては酢がマイルドで少々ねっとりめのシャリが町っぽいが、それはそれで美味しい。
にしても、この価格でこのクオリティの高さ、武蔵小山の鮨を牽引して欲しいお店。
鼓コース ¥13,200税込
【つまみ】
▪︎ 筍のすりながし
▪︎ 生の白魚 海苔の佃煮
▪︎ 太刀魚のフライ アメリケーヌソース
▪︎ TKG (卵カニご飯)
▪︎ 蛍烏賊 蕪のソース かき菜のお浸し
▪︎ メジマグロ 春菊のソース
▪︎ 鰆 ふきのとうのソース
▪︎ 蛤の茶碗蒸し
【握り】
▪︎ アラ
▪︎ 甘海老
▪︎ 鯵
▪︎ 赤貝
▪︎ 炙りしめ鯖
▪︎ 墨烏賊
▪︎ 桜鱒
▪︎ 中トロ
▪︎ 小肌
(追加)
▪︎ 赤身