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Sumibi Yakitori Hagi
(炭火やきとり 萩)- 之前的評價
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親子丼の概念がひっくり返された！！
今日の夕飯しり〜〜ず♪
朝5時前に目が覚めちゃって、Mac起動。。
なんとなくyoutube開いたら、しーのさんのチャンネル
しーの君ちゃんねる
「【炭火やきとり萩】そうだ萩ちゃんに行こう ここであのタッパーが役立つとは」
https://www.youtube.com/watch?v=g4KA8trlYF0
サムネがど〜ん！
見てたら無性に行きたくなり、定時でとっとと仕事切り上げて
行くことを決意
18:45分ごろ到着。
ここのお店はDレンジャー店で
・文福飯店さん、
・吉田のうどんとがわさん、
・栄久庵さん
・二代目蝦夷さん
つながりで、初見でも面が割れてる可能性があるんです・・
入店。。
カウンター席中央に、しれっと着席。
よしよし・・・・
萩さん、、気がついて無いっぽい・・・
オーダー
親子丼1.5㎏
大盛サラダ
冷たい緑茶
一瞬、2.3㎏も考えたんだけど、
初見のお店で、お料理の感じも解らなかったので
中間の1.5㎏で様子を見ることに。
先出しのたこわさ到着。
続いて大盛サラダ到着。
サラダがまた、、、でかっ！！
予想してた以上の盛りっぷり
酸味のあるドレッシングがかかった、
生野菜はシャキシャキで、めちゃ美味い！
サラダをワシワシと食べてたら、すり鉢で本命が登場。。
最近、よくわからんけど、すり鉢率が異常に高い気がする・・・
ってか、最近すり鉢で出てこないと、
ちっさっ・・・
と思ってしまう自分が怖くなってきてる・・
さて、実食
たっぷりの卵にたっぷりの鶏肉。
その上に、オレンジ色の黄身が二つ。
レンゲですくってみると、煮汁多めのつゆだく系。
一口食べてみる・・・なんじゃこりゃ！
い、いままで食べてきた親子丼とは全く別物。。
今までのはなんだったのか。。
こりゃ、1.5㎏でもうん、、、完食楽勝を確信♪
ってか、2.3㎏にすればﾖｶｯﾀとちょと後悔・・・
黄身を割ってみる・・・
濃厚な黄身が、トロぉ〜〜っと流れ出してくる。
この黄身を絡めて食べると、出汁の利いた煮汁に
濃厚な黄身の味が混ざって、レンゲが止まらん。
半分食べ進んだところで、店主の萩さんと会話。
「みらくさんですよね？」
ありゃ、、、バレてた。。
しれっと食べてしれっと退店して、じつわ行ってたんすよー
カウンターのど真ん中席でたべてました！
ってやろうとしてたんだけど・・・
Dレンジャーの伝達網は、情報がはやくね？ｗ
店長とお店の人と、
「卵や鶏肉だけじゃ無くて、煮汁が美味いんですよ！」
って話してたら、鰹と鶏の合せ出汁とのこと。
だから、サラサラって入って行っちゃうんだな。
ここの親子丼は飲み物と言っても言いすぎじゃない位。
親子丼1.5㎏とサラダ大盛と、先出しのたこわさ完食
追加でなんか頼もうかと思ったけど、
腹六分目というし〜
今日はこれくらいで抑えておこう。
萩さんが写真撮りたいと言うことで、ピース。
※多分、Dレンジャー内で共有されているとおもう
次は動画撮りにまたきます！で支払いを済ませ退店。
今日は盛られずにすんだ。。
次は親子丼2.3㎏か、1万円で焼き鳥をどのくらい
食べられるかやってみたいな。
萩さん、ごちさんでした！！！
退店時にスタンプカードもらった。
Dレンジャー巡り、残すところは「二代目蝦夷」さんだけ。
ウチからだと横浜で東横線乗り換え１回でいけるんで、
ちょっと計画しよう。。
あ、そうそう。
すり鉢の底見たら、8号でした。
#デカ盛り戦隊Dレンジャー
#炭火やきとり萩
#文福飯店
#栄久庵
#吉田のうどんとがわ
#二代目蝦夷
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibi Yakitori Hagi
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5456-2649 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都目黒区緑が丘3-2-5 中西ハイム 1F |
| 交通方式 |
從東急大井町線綠丘站步行1分鐘從東急大井町線大岡山站步行11分鐘 距离綠丘 41 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 有榻榻米坐席有吧臺坐席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 25人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 全面禁煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2013.3.19 |
| 電話號碼 |
03-5726-8447 |
每月一次的 D Ranger 巡迴演唱會最近已成為一種常規傳統。今天出去吃亲子丼（親子丼）是為了從目黑區綠丘站南口出去，為我的youtube頻道“Miraku Travel Gourmet”拍攝視頻。步行1分鐘或30分鐘跳過幾秒鐘，[b：我參觀了「炭烤烤雞肉串萩」。自從2月2日第一次來這家店以來，這是我第二次來這家店。白天，我透過 TwitterDM 與店主萩先生交流了今天的菜單。 「今天就這樣吧。」我收到的是前幾天海老馬代醬在電視上吃的5.4公斤的[b：[輝煌鳥一族丼]]的照片。 Mi：Muri Muri Muri Muri Muri Muri 我做不到5.4，所以就一半了！萩：（手）我塗了很多芝麻油♪（*意思是我的手很滑順） 萩：實際容量是多少？ Mi：如果是一頓飯，大約是2.5。萩：5公斤。(._.) Memo_ Mi：為什麼要花兩倍的錢？ ！我們就這樣交換了東西，直到我到達商店之前我真的很害怕。下午6點到達店裡。由於是周六的晚餐時間，顧客已經很多了。他保留了櫃檯最左邊的位置來拍照。現在，我和店主萩先生討論了該怎麼辦。最後我們點了： ・亲子丼、黃油姬菇、炸雞配料的親子丼 ・大沙拉 ・綠茶 ・Garigari-kun 酸 是先來的mekabu嗎？ ？我看著店主萩先生在櫃檯後面一邊準備食物一邊吃著。我真的很喜歡看到專業的工作。由於大部分顧客都已經滿了，我就讓其他顧客優先，入座後大約30分鐘，我開始盛臼裡的米飯。 。嘿嘿嘿...米太多了。 。亲子丼吃完配料後，服務員告訴我，“這和以前一樣多的炸雞……” 。萩先生說：“沒那麼大……” ..亲子丼和大沙拉到了。白的姬子，黃的雞蛋，綠的韭菜蔥，粉嫩的雞肉，顏色看起來非常漂亮。好吧，既然我先吃素，我就先吃一份大沙拉。脆脆的蔬菜配上濃鬱的調味料。那？ ？淡淡的芥末香味。 。上次吃過，這個沙拉真的很好吃！最後，真正的亲子丼。首先我們先從韭菜球這邊開始。將柳橙蛋黃打碎，混合並喝一口。上次也給我留下了深刻的印象，但這裡的亲子丼是完全不同的層次。將雞肉的美味添加到雞肉和鰹魚的組合中，製成美味的湯汁。這裡的亲子丼非常容易吃，甚至可以稱之為“飲料”，你也會被它迷住的。接下來是炸雞。有四個大的嗎？我記得有五個？這是我第一次嘗試萩先生的炸雞，這是我以前從未吃過的，我忍不住喊道：“這是什麼？！”我過去在許多不同的餐廳吃過炸雞，但這完全不同......這是完全不同的水平。 。 。炸雞根據製作者的不同有不同的調味料，所以我不能確定哪一種好吃，但是雞肉多汁，雞肉的天然鮮味很好地發揮出來，但還不錯全部。 。太好吃了，我一下子就把所有的東西都吃了，只剩下上面的炸雞了。當我繼續吃韭菜球的時候，我想，“哇？” ？我把底下的炸雞全部挖出來數了數，一共有五隻。 。 Mi：萩先生~~~從下往上五隻炸雞~ 萩：很明顯吧？ 。畢竟我是D-Ranger（笑）[b：我被打敗了…]我完成了韭菜球部分，然後繼續進行黃油姬菇部分。大量的姬菇，上面撒上奶油雞蛋。奶油的量不要太多，鹽和油的量剛好。但這就是我犯下的第一個大錯誤。大量進食時 ・不要一下子吃完 ・從味道濃烈的食物開始 每次都盡量小心，但我傾向於跳到眼前的食物。是的，這個我兩者都做了，所以到最後黃油味開始變得非常濃烈。 。享受沙拉和綠茶的酸味，改變口味和心情。七見……不行，破壞了這裡的味道可不行。 。一開始我沒覺得是酒精，還以為是加了Garigari君的蘇打水或者蘋果酒，但一嘗試才發現是酒精。（笑）這個酸味去掉了酒的粘性。黃油，我終於把牠吃完了。我已經拍攝了視頻，稍後會上傳到b:youtube“Miraku Travel Gourmet”，所以請查看那裡以了解更多詳細信息。上次我吃的是普通的亲子丼，所以這次我嘗試了韭菜球和奶油姬菇。炸雞也非常好吃，所以請一定要來店裡看看。烤鸡肉串看起來也很好吃，所以下次來的時候我想嘗試所有的烤鸡肉串。是高池山！ ！ ！ #炭烤烤雞肉串萩 #出森戰隊 D Ranger #目黑區綠丘