旗の台の昭和の香り漂う中華料理屋 : Mampuku Ramen Tomitaya

旗の台にある中華料理屋。
良く言えば町中華、悪く言えば昭和の香り漂うさ◯れた店で、品川区がやっているデジタルスタンプラリーにつられて入店。

油でぎとついたメニューを見ながら、チャーハン(650円)と焼き餃子(450円)を注文。
ちなみに満腹ラーメンが店推奨のようだが、前号レビューを読む限りでは薄口のボヤっとした味のようなので避けることにした。

チャーハンは、思いの外薄味で、淡白というか捉えどころがない味で、どうやらラーメンと同じ方向性のようだ。
そしてしっかりと油っぽい。

焼き餃子も食べようと、酢を小皿に入れると、異臭が漂ってきた。
元々こうした香りの酢なのか、容器の中で劣化してしまったのかは不明だが、醤油さしの先端が詰まっていて醤油が殆ど出なかったこともヒントになりそう。
餃子自体も、昔の餃子はこんな味だったよなという味わい。

以前どこかで、荻窪の春木屋の主人が、いつも同じ味だと思ってもらうには、実は常に進歩しなくてはならない、といったことを語っている記事を読んだ記憶がある。
それでも春木屋は時代に置いていかれてしまった。
一方、この店の料理は本当の意味で昭和から全く変わってないんじゃなかろうかと思ってしまう。
ファッションと同じで、いつか一周回ってこの店の味が時代にマッチするときがくるのだろうか…。
一つはっきり言えることは、自分がこの店を再訪することはないだろうなってこと。

ご馳走さまでした。