官方消息
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Toukai Saikan
(東海菜館)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toukai Saikan（Toukai Saikan）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
03-3787-6162 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都品川区平塚1-6-18 |
| 交通方式 |
從東急池上線戶越銀座站徒步約3分鐘從地鐵都營淺草線徒步約1分鐘從東急大井町線戶越公園站徒步約15分鐘 距离戶越銀座 117 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ 1樓・約20席2樓・約50席有圓桌2張） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 店鋪公關 |
以實惠的價格品嘗美味的正宗中華料理!!那是東海酒家的理唸。
我們有很多很棒的小吃套餐、新開始的清酒套餐、套餐雙人功能表等。 請在下班回家的路上或與家人一起來！ 當然，也歡迎大批人前來！ |
いつもの居酒屋のカウンター。
テレヴィジョンから、これは主に食品に特化したベストセラー誕生秘話であろうか、この瞬間は日清カップヌードルのエピソードが取り上げられているのだが、こうしてみていると、新しい世界を開拓していく上での苦労、というよりも傑作が生まれるに足る素晴らしいアイディアの数々、当時の日本人の優れたセンスには唸らせられる。
カップヌードルの例でいえば、そのネーミング、パッケージディザインからCMの演出まで、見ればそうだったのかっ ! と納得させられるんだけど、製品そのものは純国産であるにも拘わらず、舶来の食品に見せかけて(と言ったら言葉は悪いが)売り出し、それが成功の素であったのだということ。
確かに ! 最初っからラーメンと銘打たれて日本人がこの製品と向き合ったらこんなのラーメンじゃないよ ! ってなるだろうけど、何か舶来の新しい商品だと思わせ、消費者期待の基準値をそもそもキャンセルさせたところへぶつけていくという、実に巧みな成功秘話を興味深く拝見させていたたいた
<R1.7.31>
「東海菜館」
戸越銀座。時刻は未だ11時15分。
依ってキャメラを装着し、いつもとは逆、商店街の西側?、すぐに大通りで行き止まってしまうほうを責める。が、明らかに居酒屋然とした餃子のお店以外は、目の前の洋食屋は一度入ったことあるしなぁ ……
なのでこのクソ暑い中をまたまた無駄に、わざわざ踏切を渡って反対側の長く伸びる側へと。たださすがにここから歩け歩け大会するつもりもなかったので、前々から気になっていた中華屋へ半信半疑ながら突っ込んでみることに。
コップの水に口をつけたらまだぬるかったので、氷で冷たくなろだろうと暫し待つことにしたら、先に氷が溶けてしまった(涙)。
BGMは中華歌謡。私が入った時には先客は男性二人連れが一組だったのだが、その後数組が続き、界隈の人たちから無視されていないことが窺えたので、その点先ずは一安心 ♪
“麻婆豆腐定食”
一見して豆腐の割合多し。
スープが味気ないので麻婆豆腐スープにしてみたんだけど、これをヘンな挽肉でやったら絶対に生臭くなりそうだけど、ちっともそんなことはなかった。まあ、最高に美味しい ! ってものでもなかったけど。
「冷やし中華半炒飯セット二つと ……」
「二つって、俺半炒飯いらないよ ! だって、半炒飯じゃないからね !(笑)」
私の隣についた、これは現場仕事でたまたま入ってきたのではなくこの界隈の会社の方々だと思うのだが、作業着姿の男性4名チームの年嵩の人が、このお店のボリウムは要注意だと仲間たちに促している。なんでも、半炒飯セットの半炒飯は、半炒飯じゃないのだと。
(笑/半炒飯と言っておきながらまるまる一人前あるんだからということだと思うけど、逆に言えば中華屋ってそうこなきゃな ! って気もする)
まあそれでも若い彼は果敢に、自分だけは炒飯付きにチャレンジしにいったけど、私はそのファイティングスピリッツを尊重したい(笑)
「麻婆豆腐辛くしてもらえますかね ?」
「辛くしてくれるよ。元々ちょっと辛いけどね」
またまた先ほどの年嵩の人が、仲間に的確なアドヴァイスを与えている。
こういう、その店に長けた人がチームにいてくれると失敗確率を最小限に押さえてくれるので非常に頼もしく、いつも独りご飯の私からしたら羨ましい限りである。
最後に水を注いでもらったが、ピッチャーの中ですでに氷が溶けているようで、やはりぬるい。
と嘆いていると、隣の四人組のうち二人が席を立って、カップに何やら味噌汁 ? かなんかを入れて持ってくるではないか ! 内一人はあきらかに私と同じ“麻婆豆腐定食”を注文したのが分かっているだけに、これは見過ごせない !
帰りにそのコーナーを確認すれば、11：00～15：00まではセルフでコーヒーがアイス、ホットとサーヴィスになるとのこと。
―― 聞いてないよぉ ～ !
(ダチョウ倶楽部風に)