戸越公園の名店「インフィニ」が復活!(期間限定) : Sakae ya

INFINI(インフィニ)がこの夏新たに動いた(笑)

夏に最高の一杯♪

以前から何度か書き記しているけど、
インフィニは私の麺ライフの中で
最もお気に入りだったお店。

インフィニかインフィニ以外か(笑)

それくらい思い入れ深かったんですが
トラブルに巻き込まれ再開メドが立たなくなり閉店。
今でもふと思い出す名店中の名店でした。

そこで夏に食べられたのが
「INFINIのすっぱくない冷やし中華」
これが新たな装いで復活となれば
速攻で食べに行きたいじゃない?(笑)

前置きはざっとここまで(笑)

そんな感じで恒例となった「さかえや」さんで
復活インフィニとなりました。

INFINI✕はやし製麺所✕さかえや(夜)
トリプルコラボラーメンイベント
〜酒とラーメン〜

今回のネーミングは「T.T.M」

さて何の略でしょうか?(笑)

冷たい(T)タン(T)メン(M)

街は今日お祭りでオープンが遅くなるとのこと。
21時から22時になったので夜ご飯は遅め。
お昼に暴飲暴食したのでちょうどよいですね(笑)

お店到着は21時30分(笑)
50分頃に店主さんおみえになって「どーぞー」て
入れてくれました♪

「きんぴら」「ひじき」「マカロニ」と小鉢も
頼んじゃったりして。

きんぴらめっちゃうまいんだががが。

つまんでる間に冷たいタンメンも着丼。
全体をまぜていただきます♪
ウッハーそうなのよこの味を求めていたのよ。
めっちゃなつかしいいいいいい。

めっちゃうまい、うましらー。
めっちゃうまいんだががががががが。
最高の冷やし中華、いや冷しタンメン♪

この夏食べないと後悔するぞーーー。

あっ期間限定なんだけど終了時期は決めてないそう。

また近く食べにきますねー。
大変おいしゅうございました♪

2022.11.20　20時訪問

古い話から………

2015年に近隣火災に巻き込まれ、
惜しまれつつも閉店してしまった戸越公園の
フットボール麺club「インフィニ」。

開店当時は比較的珍しい牛骨スープをベースにした
ヤサイカライというネーミングのラーメンと
まぜそば、つけ麺を提供。

ヤサイカライはどっかのサッカー選手の名前を
モジッたって言ってたな(笑)

私のラーメン生涯での
フェーバリット№1は、今も変わらない…

そんなある日(つけ麺博きっかけ)で
元店主と連絡取り合ったところ…
突然「俺10日間限定でラーメンやるよ」って報告ｗ

まじかｗ
「ヤサイカライやるの?」
「ヤサイカライはやらない」ってちょっと残念(笑)

とはいえ食べたいものは食べたいってことで訪問。
元店主は初日だけお店に立つっていうので
もちろん初日に訪問。

昼間は旗の台では人気のお弁当屋さんで
夜は人気の飲み屋さんのお店。

店の雰囲気がアットホームでステキ。
マスターもとっても良い人柄がにじみ出ている。

20時は一人しか枠空いてないっていうとこを
無理矢理ねじ込んで貰い2名様ｗ

小鉢をアテにラーメン待ちます(笑)

今回は釜玉風といえばいいのかな?
カエシと麺、玉子を混ぜて豪快に頂きます。

めちゃくちゃうめーぜ。
残ったスープにご飯ドボン♪
２度楽しめて最高でした。

ラーメンは今月で終わっちゃうけど
お店にはまた来たいなと思います♪

大変美味しゅうございました♪