定食ではご飯は超重要 : Tempura Shokudou Waka Taka

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3.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味3.0
  • 服務3.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
2021/12訪問第 1 次

3.0

  • 美食/口味3.0
  • 服務3.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

定食ではご飯は超重要

この店は、戸越銀座駅から少し離れた第二京浜道路沿いにある天ぷら屋で、「博多スタイル」という揚げたての天ぷらを次々に客に提供するやり方をしている。

この日のランチに、この店を初めて訪問した。
ミシュランのキャラクターを海老天に強引に作り直したような謎の着ぐるみらしきものが店頭に置いてあり、この店は大丈夫なのかと一瞬躊躇したが、気を取り直して入ることにした。

昼時にもかかわらず、店内には他の客はいなかった。
ランチメニューの中から、若鷹定食(1,089円)を注文した。
ちなみに、メニューに税抜き価格しか載せないのは紛らわしいので止めてほしい。

最初にご飯、味噌汁、明太子、漬物等が置かれ、続いて、博多スタイルの触れ込み通りに、揚げ立ての海老、大葉、えのきが置かれ、次に烏賊と南瓜が、その後に豚肉と玉ねぎがそれぞれ置かれた。

特筆事項は以下のとおり。
・玉ねぎと南瓜は全く甘味を感じず。これほど甘くない玉ねぎの天ぷらを食べるのは初めてかも。ある意味すごい。
・豚肉はボリュームあり。割りと好きかも。
・全体的にカリっとした揚げ具合。
・ご飯は柔らかめというより、おかゆ一歩手前のべちゃべちゃ。

特にご飯がべちゃべちゃしてるのは萎えてしまった。
水加減を間違えたのか、敢えてあの柔らかさにしているのかは分からないが、全体の印象が悪くなってしまった。
主菜がクローズアップされがちだけど、定食の場合はご飯も重要だとあらためて思い知った。

ご馳走さまでした。

  • Tempura Shokudou Waka Taka - 海老、大葉、えのき

    海老、大葉、えのき

  • Tempura Shokudou Waka Taka - 豚肉、南瓜、玉ねぎ

    豚肉、南瓜、玉ねぎ

  • Tempura Shokudou Waka Taka - 問題のご飯

    問題のご飯

  • Tempura Shokudou Waka Taka - 明太子など

    明太子など

  • Tempura Shokudou Waka Taka - 外観

    外観

  • Tempura Shokudou Waka Taka - 謎の海老天キャラ。半笑いの表情が不気味。

    謎の海老天キャラ。半笑いの表情が不気味。

  • Tempura Shokudou Waka Taka - メニュー

    メニュー

餐廳資訊

細節

店名
Tempura Shokudou Waka Taka
類型 天婦羅、食堂
預約・查詢

03-6421-5921

可供預訂

可以預訂

地址

東京都品川区平塚1-12-5

交通方式

都営浅草線「戸越」駅から徒歩0〜1分

距离戶越 23 米

營業時間
預算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(AMEX、JCB、VISA、Master、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

服務費收費

なし

座位、設備

座位數

10 Seats

( カウンター席のみ)

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料

特點 - 相關信息

此時建議

一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

提供外帶服務

網站

https://tempura-wakataka.com/

開店日

2014.11.25