餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kunugiya
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
|
03-6451-3417 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都品川区旗の台2-7-4 |
| 交通方式 |
東急大井町線 旗の台駅 東口から徒歩1分 距离旗之台 149 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
店内のレイアウトを見直し、ベビーカーもそのままの形で入店できるようにしました。お子様連れのお客様、大歓迎です！ |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.6.1 |
| 備註 |
UberEats、出前館でのデリバリーも大好評です！ |
| 店鋪公關 |
圧力鍋で、うどんを餅に、変える店。
「餅うどん 功刀屋」は、圧力鍋を使って、 |
本日は昭和大学病院にお見舞いへ。
旗の台駅から病院までの飲食店通り、迷いましたがオシャレな看板が目を引いてこちらへ。
調べてみると東京初の釜玉うどん専門店らしい。
入店後、まずは券売機で食券購入。
くぬぎや特製釜玉うどんと迷いましたが、ここは一番人気のカルボナーラ釜玉うどん@870円にしましょう。
13時過ぎ。
店内は3組くらいですかね。
うどんは注文を受けてから切り始めるというこだわりのようで、提供まで10〜15分かかりますとのこと。
店内そんな混んでなかったからか、10分弱で到着。
さっそく盛大にかき混ぜて頂きたいところですが…
『一気に全体を混ぜず、出汁醤油を少しずつかけて中央からお召し上がり下さい(一気に混ぜると、熱が逃げて卵や麺が固くなるため)』
だそうなので、その通りに食べてみます。
熱々の麺は、外は柔らかくもちもち、だけどしっかりとした歯ごたえもある。
そこを卵とチーズが包みこみ、ネギと揚げしめじがアクセント。
すごくバランスのとれたカルボナーラ釜玉うどんです。
確かに美味しく、店員さんの接客も頑張ってる感じはあります。
ただ、ここでお水がセルフ&紙コップというのは…
テーブルに箸が設置されてないため、料理が届いてからわざわざ立って給水器の隣まで自分でとりに行きます。
箸袋はついておらず、まぁ普通の割り箸。
もちろんおしぼりはなし。
立ち食いうどんなら良いんですけど。
せっかくオシャレな雰囲気で、(うどんとしては)少し高めの価格なので、そういうところにも少しこだわってほしいかも。
うどんにはすごくこだわりを感じたので尚さらに感じてしまいました(^_^;)
テレビでも紹介されたらしい、他とはちょっと違う釜玉うどんなので試してみる価値はあります。