官方消息
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Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino
(煮干しNoodles Nibo Nibo Cino)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino（Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
050-5457-0843 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都品川区旗の台2-13-14 |
| 交通方式 |
從東急池上線・大井町旗之臺站東口徒步1分鐘 距离旗之台 102 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺11席，4人席的小坐席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2020.6.19 |
| 電話號碼 |
03-3788-1270 |
肉にぼにぼちーの 1800円
青森にんにく絞り生玉子 200円
本日の麺は旗の台の「煮干しNoodles Nibo Nibo Cino」さん。
「伊藤 銀座店」で店長を務められた方が2020年にオープンさせたお店となります。
出来た当初から知ってはいたんですが、地味な見た目と高い価格で二の足を踏んでおり…
でもここのセカンドブランドとなる「夢にでてきた中華そば」の高評価に釣られて訪問してみました。
お店に着いたのは休日の11時半で外待ちナシ。
中に入ってみると空席3つほど。
その後も出て行く分だけ入ってくる、って感じの混み具合でした。
なお対面にある「麺家ぶらいとん」さんには長い行列が…食べログ上の評価はそこそこだけど人気なのねぇ。
さて入店したらまずは食券購入です。
デフォの「にぼにぼちーの」で1400円とかなり高額…
でもせっかくなので「肉にぼにぼちーの」更に「青森にんにく絞り生玉子」もいってみる事に。
接客の店員さんに食券を渡し、セルフでルイボスティーを汲んで空席に適当に着席。
そこから8分ほどで配膳されました。
肉が乗っても地味は地味だな～、でも感じは味よ！
ではイタダキマスー！
《スープ》
見た目よりもスープ入ってますね。
これがまた、まーったくエグミのないまろやかさ満点な煮干味♪
そこにまろやかなオリーブオイルと軽くにんにく。
コク深い味わいで優しくも厚みがあり、物足りなさはゼロ。
いやいいねコレ、これは美味いわ♪
《麺》
強く縮れた太麺です。
ぶりんぶりんな口当たりで食感はわっしわし、かつモッチモチ♪
小麦の風味もよく香り味もよし。
ニボスープとの相性もバッチリですね。
《トッピング》
お肉はトロットロに柔らか。
味付けも良く、お肉の旨味もしっかり出ていて美味い♪
タマネギは辛みゼロでシャックシャク。
ニボスープにピッタリでしたね。
生卵は溶いて麺を浸けてつけ麺風に食べてもよし。
スープに加えてもよし。
ただ、高級玉子っぽさというか特別感は特に無かったかな。200円…
《一口ライス》
〆用に無料で一口ライスが提供されますが特にお店側から案内は無いのでご注意を。
食券を買わずとも「一口ライスください～」と言えば出してもらえます。
そして出て来たライスを残ったスープに投入！
少し時間をおいて馴染ませてパクリ…
…これがまぁ麺に負けないほどうんまい♪
一口と言いつつ残ったスープをちょうど頂けるくらいのボリュームがありました。
ごちそうさまです。
地味な見た目で訪問を後回しにした事を反省するほど美味い！
味的には大満足で4.0点！
でも2000円はさすがにちょっと足を引っ張るよね…という事でトータル3.8点。
月イチの贅沢にはいいんじゃないでしょうかね。