PEPERONI
(ペペローニ)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
PEPERONI（PEPERONI）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理 |
| 預約・查詢 |
03-3777-5865 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都大田区西馬込2-2-1 |
| 交通方式 |
距离西馬込 77 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
夜、第二京浜を車で通りかかるとガラス張りのお店は中が丸見えで
「オープンキッチンでかっこいいお店だなあ」と以前から気になっており、
こちらを見たらランチもやってることを知って平日に訪問。
客層はちょっとお洒落な大人の男性のひとり客がほとんど。
おしゃべりなシェフはカリスマ性が高く、氏の人柄に惹かれてやってくる常連客が多そう。
この日のランチは「「野菜とロースハムのスパゲティ（サラダ・コーヒー付）」1000円。
それを大盛で注文。
まずは最初に出てきたサラダ。
千切りたてのサニーレタスにキンキンに冷したトマトが好印象。
ドレッシングは自家製でバジル風味。
オリーブオイルの油っぽさが顔を覗かせながらも酸味でさっぱり。
ランチにしては茹でたての太めのパスタに、
炒めたキャベツ、ブロッコリー、ドライトマトとロースハムをフライパンでひとつに合わせ
味見をしながら調味して完成。
一口。オレガノの爽やかな風味が強く利いているも、
素材の持ち味を上手く引き出し邪魔させず、塩加減は控えめ。
しんなりしたキャベツの甘味や熱でくたくたになったドライトマトの酸味が移る
スパゲティは絶品で好みの味。またロースハムの燻したような匂いが香り高く好アクセント。
香りが飛ばぬよう使い込んで口の歪んだ鍋を網にのせて
丁寧に温めたコーヒーは苦味、酸味ともに十分。
このコーヒーなら砂糖やミルクを使わず、ブラックでいただいた方が最良かも。んまい！
アシスタントの皿の上げ下げのタイミングは絶妙だったし、
これでパンが付いたら大満足だったのに･･･惜しい。