餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店Shoumen Tei（Shoumen Tei）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、油麵/拌麵 |
| 地址 |
東京都大田区南馬込1-15-2 |
| 交通方式 |
距离馬込 533 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2011.6.8 |
| 備註 |
糀谷に本店がある笑麺亭浅草店が |
油そば専門店 笑麺亭 環七馬込店＠南馬込 糀谷に本店がある油そば専門店が２０１１年６月８日に環七沿いの馬込銀座信号のそばにオープン。
情報が少なく意外にもラな皆さまにはノーマークだったみたい。
私もたまたまネットでオープンを知りました。
食券機で油そば（並）とデフォで乗っていないみたいなので生卵のトッピングを注文。
そして食べた後のお楽しみのチータンタンの食券も購入。
提供時に「酢とラー油をかけて下にタレが溜まっていますので良くかき混ぜてお召し上がりください。」とのアナウンス。
卓上にある「食べ方」に従いラー油を２周、お酢を３週かけまわしよ〜く混ぜて頂いてみると、まだまだそんなに酸っぱくも辛くも無く、生たまご効果で非常にマイルドなお味。
タレ自体も甘味があまり無いタイプなので、しつこくなくどっちかというとあっさりさっぱり食べられますねぇ。
私はもうちょいラー油とお酢をかけまわし、一味も振ってピリ辛にして頂きました。
具にはチャーシュー、柔らかいメンマ、わかめ、刻み海苔などで、食べる前はわかめが邪魔かなぁなんて思いましたけど食べてみるとそんな感じではありませんでした。
ニンニクを入れればガラリとパンチがある味になるんでしょうけど、トッピングに無いので是非卓上に置いてもらいたいところでした。
麺は中太の縮れ麺で、もうちょい硬めの茹で具合でもいいような気もしましたけどタレとの絡みは上々でした。
並だと１７０ｇなのであっというまに完食。お腹いっぱいになりたい方は大盛り以上をお薦めします。
そしてネギとワカメを少し残して、お願いしま〜すと丼を渡すと、醤油ベースのスープに溶き卵のチータンタンを作ってくれます。
これって盛岡のじゃじゃ麺屋さんで出しているチータンタンですな。
まぁあちらは残した肉味噌にお湯と溶き卵ですけど、こちらは醤油スープなのでちょっと違うような気もしますけど、お湯だと味が無いからこっちの方がいいのかもね。
こちらにもお好みでラー油やお酢などを少し入れてみてもいいでしょう。
これが〆にはちょうど良くてなかなか美味しいですねぇ。
５０円てのも安くていいですな。
みなさんも是非頼むことをお勧めいたします。
パンチが無いのであれですけど、意外にも美味しく食べられました。
立地的にどこの駅からも中途半端に遠いので地元に根付いたお店になってもらいたいところ。
ご馳走様でした〜♪
油そば（並盛）650円 生玉子50円 チータンタン50円
他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 大田区南馬込1-15-2
電話番号 03-6417-1680
営業時間 11時半〜14時半 18時〜翌0時 不定休
点 数 ★★★
油そば専門店 笑麺亭環七馬込店(馬込/油そば)
★★★☆☆3.0
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