【珍しい石焼き炒飯❗️おこげを楽しめ❗️最後まで激熱❗️】 : Chiu Karyouri Tou Na

料理の提供温度は非常に重要だ。
5℃のカレーライスやお茶漬け、45℃の生ビールなんて不味いに決まっている。

其々の料理には美味しく食べれる適温というのが決まっている。
熱い食べ物は熱々、冷たい食べ物(飲み物)はキンキンが理想である。

ただ料理というのは時間の経過と共に常温に近づいていくのが常である。
もし、熱い料理が食べ終わるまで、ずっと熱々であったら夢のような素晴らしい事に違いない。


　　　　　　　　★海鮮石焼炒飯★

オーダーは海鮮石焼炒飯　大盛り　1298円也。
卵スープが付く。
このスープが良い味で炒飯への期待が高まる。

5分程で熱々の着丼。
店員さんが目の前でタレをかけて完成。

器は熱々で触ると火傷するレベル。

炒飯はパラパラ率30%程度のしっとり系。
海鮮炒飯には珍しい醤油系の味付けである。

結構な量なのだが本当に最後まで熱々だ。
というよりは激熱である。

2️⃣おこげ
下の部分はおこげになっていて2度楽しめる。
醤油系の味付けはおそらくこれが理由なのかと思う。
焼きおにぎり的な美味しさ。


　　　　　　　　■店の情報■

場所　東京都大田区　東急池上線　洗足池駅
日曜日　
13時
待ち人数　3人
入店まで5分
------------------

洗足池駅至近の人気実力店。
昼時は行列が出来る事がしばしば。

料理のレベルは総じて高い。
店も綺麗でサービスも良い。
もっと評価されてもいい店である。

場所　東京都大田区　池上線　洗足池駅

都内有数の桜の名所である洗足池。
シーズンオフの平日は実にのどかである。

レトロな駅の改札を抜ければ目当ての店はすぐそこだ。


　　　　　　　　　　★藤奈★

(とうな)と読むらしい。
音読みである。

店格としては、高級店> 当店> 昔ながらの大衆町中華といった感じだ。

オーダーは日替わり定食の1️⃣ニンニクと芽と豚肉の炒め物　1045円。

ニンニクの芽(茎)と豚肉を醬をかけて炒めてある。
美味いに決まってる最強レシピの炒め物だ。
当然、美味い。

卵スープと杏仁豆腐が付く。
どちらも丁寧に作ってあり素直に嬉しい。

サービスも良く店も清潔な良店だ。

昼時は行列が出来る事もしばしば。
時間にゆとりを持って行きましょう。

　　　　　　　　　　　おしまい