Sushi Tokusuke
(鮨 徳助)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Tokusuke（Sushi Tokusuke）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3701-2383 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都世田谷区尾山台3-10-10 OSビル B1F |
| 交通方式 |
距离尾山台 238 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 只有櫃臺。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
東京都 世田谷区にある 鮨 徳助 さんに 行ってきました
自分が初めて東京のお鮨にハマっていたのは
小野次郎・水谷八郎 両氏の全盛期で
上野毛には あら輝 があり
東日本橋には 日本橋橘町 都寿司 の
杉田さんが 頭角を現し始めたころ～
現在の東京の有名な鮨店は
３万円を超えるのが当たり前になり
ほとんどのお店が二部制を導入
それでも 予約が困難という
まさに “鮨バブル” 状態・・・
その様な お店には興味がわかず
当時から お付き合いがある
お店に現在も出向いています
そんなお店の一軒が
今回レビューする 鮨 徳助 さんです
東急大井町線 尾山台駅より徒歩2分
地元の商店街ハッピーロード尾山台にお店があり
半地下にある店内は暖かなな雰囲気だけども
オープンして30年の歴史の重みも感じさせます
今回は おまかせ（9900円）に
お酒を堪能したかったので
酒肴を一品 追加していただきました
桜海老の焚物
青柳・鱸・甘海老
牡蠣の時雨煮
障泥烏賊の酒盗和え（追加）
小鰭
鯵 漬け
煮烏賊
春子
アイナメ
真鯛
鰯
赤貝
煮鮑
鰆
煮蛤
本鮪 中トロ
馬糞雲丹
穴子
干瓢巻き
いや～ 久々に徳さんのお鮨を堪能しました～
酒肴はシンプルだけども
手間を加えた逸品ぞろい！
あまりの美味しさに日本酒が進み過ぎ
もう幸せです～
お鮨も しっかりと江戸前の仕事が施され
酢飯加減も好みの塩梅
握りの技術も素晴らしく
この価格で頂けるのが凄いと思います
徳さん 女将さんの接客も暖かく
お店の雰囲気も心地よい
鮨 徳助 さん！
また 楽しみにお邪魔します
ごちそうさまでした
※今回も飲み過ぎで 写真失念・ピンぼけありｗ