Sushi Tokusuke
(鮨 徳助)
握りの味は流石の職人技「鮨徳助（とくすけ）」さん、大満足の自分時間をいただけました!
美味しかった中華店の下に見かけたこちらのお店がどうにも気になり後日リターン訪問。当日電話で予約した約束から1時間以上の遅刻ながら「大丈夫ですよ」の優しいお言葉。お寿司13貫と煮物、ビール中瓶、日本酒（作）、そしてお椀をいただいて、しめて￥13,200。
何をたのもうかと迷いながら、「どうします? お刺身は?」「どうしようかな、お刺身はいらないな」「では適当に握りますか?」「じゃあ適当に握りを、焼き物あります?」「煮物なら」「じゃそれで」→ →握り、間に煮物、握り →「あとなにか1貫だけ」→ →「やっぱりあともう1貫下さい」→「あがり出しましょうか?」「いや、お椀下さい、でお会計で」という流れ。やっぱり寿司ってのはこうでなくては! この「勝手気ままにサクッと食べたい分だけ食べる、帰りたい時に帰る」が最高。握りは、コハダ、鯛、ヒラスズキ、アジ、白魚、春子、赤貝、車海老、トロ、ウニ、煮穴子、煮あわび、青柳、他にぶり大根、赤出汁のお椀となります。いやー、握りの提供テンポが絶妙だし、コハダ、ヒラスズキ、アジ、車海老、トロ（人生最高の味かも）、ウニが絶品! 握りに関しては全部美味しくて顔が緩みっぱなし。大満足の自分時間をいただきました、ご馳走様です。あー、来てよかったー!
お店は最寄り駅から数分以内の建物半地下にありました。カウンターのみ9席程の店内で1人端っこに座らせていただきました（端の2席を自分1人で使うかたちでこの日は満席扱い）。ご夫婦での切り盛りみたいで、大将は話はしてもずっと手は動かしたまま、流石の熟練職人姿であります。とにかく肩肘張らずに落ち着ける空間で、正直これまで行ったどの高級店（とくに座とか木の付く地あたりとか）より断然満足度が高かったです。もとより数万/人の寿司は接待でいただく以外は自腹で行く気が毛頭ないカモ? な自分ではありますが。こちらのお店は上にぎり￥2,750〜いただけるので、次回はもっと気楽に食べに行こうかと。
完全禁煙。
事後調べでも創業に関する詳細はわからずにおりますが、「創業23年の数多の著名人が通い詰める名店です
（いつの記事だがわからないのですが）」とか、「2016年の出没！アドマチック天国〜〜〜」でも5位にランキングした人気店ともあります。当時食べログ 3.39。間違いがありましたらご容赦下さい。
https://cfgq.hiroimon.com/
https://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/smp/backnumber/20020511/24154.html
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Tokusuke（Sushi Tokusuke）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3701-2383 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都世田谷区尾山台3-10-10 OSビル B1F |
| 交通方式 |
距离尾山台 238 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 只有櫃臺。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
上次實在太好吃了，所以決定再去一次。晚餐我吃了一個2,750日元的頂級飯糰和3,630日元的中瓶啤酒。首先，水煮章魚經過精心準備，柔軟可口。握壽司裡有黃鰭鮪魚、白魚、鮮魚、鱈魚、鯛魚、紅蛤、鮪魚、葫蘆卷，都好吃！畢竟，雖然便宜，但很好吃，我很滿意，謝謝你的用餐。我不會談論商店。聽說四月魚季有變化，所以我想在那個時候再來。當時食べログ是 3.39。如有錯誤，請諒解。