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私的カウンターデセールの聖地
2024年一発目の訪問となります。
私的カウンターデセールの聖地であるデセールルコントワールさんに伺わせていただきました。
今回も錚々たるメンバーでした！
苺や柑橘を使った季節のデセールコース。
吉崎さんの計算し尽くされたメニュー構成と食材の組み合わせ！
やはり、唯一無二のデセールコースだなと私は思います♪
また、いらっしゃるメンバーもスイーツ好きな方ばかりなので、自然と居心地が良いです♪
これからもずっと通わせていただきたいレストランです♪
常に初心の気持ちで笑
ごちそうさまでした！
また、伺わせていただきます♪
ルコントワール納め
等々力にありますデセールルコントワールさんの年末のコースに伺わせていただきました。
今年も大変お世話になりました。
2023年を締め括る最高のデセールコースでした！
いただいたもの
●ブルーチーズのマカロン
●白子のムニエルマッシュルームソース
●パテアンクルートと柿のマリネ
●フロマージュブラン 桃のジェリー あまりん プラムのアイスクリーム
●柚子のスフレ、ピスタチオのアイスクリーム
●神崎牛ヒレ肉 マゼラソース
●ほうじ茶のブランマンジェ、黒豆、和三盆、キャラメルバニラアイスクリーム、丹羽栗のパウダー
●マンダリンオレンジのソース、洋梨、大葉のアイスクリーム、ピスタチオクリーム、マンダリンオレンジのグラニテ
●小菓子
カヌレ、チョコレート他
いや〜やはり、デセールルコントワールさんは最高！
私的カウンターデセールの聖地です！
来年もよろしくお願い致します。
ごちそうさまでした！
クリスマススペシャルコースを堪能
等々力にありますデセールルコントワールさんのクリスマススペシャルコースをいただきました。
念願のスペシャルコースにワクワクです。
いただいたもの
●柚子スカッシュ
クリスマススペシャルコース
●ブルーチーズのマカロン
●白子のソテー マッシュルームソース シャンピニオン
●パテアンクルート
●蜜柑 洋梨 フロマージュブラン
●フォンダンショコラ
●岩手産神崎牛 マゼラソース 黒トリュフがけ
●ほうじ茶 キャラメル
●苺 ピスタチオ ミルフィーユ
●小菓子
●紅茶
いや〜今回も素晴らしかったです♪
まさしく足し算のデセールの最高峰！
毎月通ってもいつも新たな気づきや発見があります。
今年も大変お世話になりました。
また、来年もよろしくお願い致します！
ごちそうさまでした♪
私的デセールの聖地
毎月楽しみにしているデセールルコントワールさんに伺わせていただきました。
毎月恒例の季節のフルーツを使ったコースです。
いただいたもの
飲み物
●レモンジンジャエール
季節のコース
●白子ソテー マッシュルームソース
●ラビアンローゼ洋梨のマリネ 青林檎ソルベ 貴腐ワインジュレ
●タルトタタン 黒無花果ソルベ
●豚肩ロースコンフィ
●ほうじ茶ブラマンジェ キャラメルアイス
●モンブラン 南瓜ソース
●小菓子
●紅茶
いやー今回も最高でした！
ほうじ茶のブラマンジェとモンブランは私がいただいた中で過去一番の美味しさでした！
まさに足し算のデセール。
吉崎さんの才能と見えない努力に脱帽です。
心から尊敬しています。
また、伺わせていただきます。
ごちそうさまでした♪
究極の足し算のデセール
等々力にありますデセールルコントワールさん9月コースに伺わせていただきました！
毎回伺わせていただけることに心から感謝しております。
季節の旬の食材を使ったデセールの数々。
まさに唯一無二の足し算のデセール。
本日いただいたもの
●ジャスミンレモンティー
●冷菜 帆立のマリネ 人参のクリーム
●葡萄マリネ フロマージュブランクリーム ジュレ
●黒無花果 ラズベリーソース
●北海道産鴨のロースト マデラソース
●クレームショコラ 黒無花果 牛乳アイス
●葡萄 ピスタチオシャンティ 大葉ライムソルベ バジルライムグラニテ ソーテルヌワインジュレ
また、来月も楽しみにしています！
ごちそうさまでした♪
季節のコースを堪能させて頂きました！
本日もデセールルコントワールさんに伺わせていただきました。
まさに足し算のデセール。
カウンター越しの吉崎さんとの会話は楽しいひとときです。
そして、絶品デセールの数々。
本日も季節のコースを堪能させて頂きました！
本日いただいたもの
季節のコース
●フレッシュレモンバーベナのハーブティー
夏らしいさっぱりとした味わいです。
●新玉ねぎムース
野菜とジュレとの相性が抜群です。
●大葉ライムソルベ バジルライムジュレ
まさに足し算のデセールです。
絶妙な組み合わせ。
とても美味しい。
●桃カツ バニラアイス
桃カツ圧勝！
冷たいバニラアイスと温かい桃の組み合わせが絶妙なバランスです。
●本日のお肉料理
鶏肉とオマール海老のソース、黒トリュフかけ
オマール海老のソースと黒トリュフが鶏肉にマッチしています。
●クレームショコラ 巨峰ソルベ
ショコラのアイスとプラムと巨峰が絶妙にマッチします。
●プラムのコンポート グラニテ ピスタチオシャンティ
まさにデセールルコントワールさん定番のお皿。
●アイスコーヒー
●小菓子
チョコレートケーキ他
今日も楽しく美味しい幸せに満ちた時間でした。
また、来月のコースも楽しみにしています！
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dessert Le Comptoir（Dessert Le Comptoir）
|
|---|---|
| 類型 | 甜點、蛋糕、西式甜點 |
| 預約・查詢 |
03-6411-6042 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都世田谷区深沢5-2-1 |
| 交通方式 |
東急大井町線 等々力駅より徒歩18分 距离等等力 1,174 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンター6席テーブル2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 ※近隣にコインパーキング有り |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2010.4.5 |
等々力にありますカウンターデセール専門店のデセールルコントワールさんに伺わせて頂きました！
この日は、メロンとマンゴーを使ったコース内容でした。
特にメロンのデセールが、果汁のスープとアイスクリームの相性が抜群で、夏らしい逸品で好みでした！
そして新作のマンゴーのシュークリームはもう圧巻でした！
マンゴーの素材を感じつつ、サクサクのシュー生地とホイップで美味しかったです♪
また、来月も楽しみにしています。
ごちそうさまでした！