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洗練された料理と蕎麦そして日本酒を心底堪能できた「蕎麦前ながえ」さん、ミシュラン? : Sobamae Nagae

Sobamae Nagae

(蕎麦前ながえ)
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4.3

¥5,000~¥5,999每人
  • 美食/口味4.4
  • 服務3.9
  • 氣氛4.3
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.5
2023/08訪問第 1 次

4.3

  • 美食/口味4.4
  • 服務3.9
  • 氣氛4.3
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.5
JPY 5,000~JPY 5,999每人

洗練された料理と蕎麦そして日本酒を心底堪能できた「蕎麦前ながえ」さん、ミシュラン?

知らない街のフレンチに寄った際に閉まっていた蕎麦屋にまたまた1人でリベンジ訪問。ハートランドビール小瓶、七田グラス、花垣にごりグラス、もずく酢、釜揚げしらすと辛味大根、海老天2本、つけとろそばをいただきました。しめて¥5,300。ちなみに突然のふらっと訪問で待たずに入れました。

・お通し → つるつるわかめ(蕎麦みたいな形状)、旨い! 期待度レベルアップ↑。
・もずく酢 → うーん、美味しい。茗荷のアクセントもいい。
・釜揚げしらすと辛味大根 → これもよい、たのんでみてよかった。
・海老天2本 → 旨い! 海老自体はもちろんだけど、なに? この衣の旨さは? 感激! 塩でも天汁でも美味しいー!
・つけとろそば → ... なにこれ ...、旨い、旨い、旨いーーー!!! 鳥肌 ...次いで、顔が自然と笑顔になってしまった、止まらないーーー。初体験の味、いやー美味しいーーー!
・蕎麦湯 → これまた旨いーーー!
サクッと蕎麦食べて帰るつもりがとんだ長居になってしまった ... 食べたいメニューが多すぎて頭が迷宮入り。とにかくは美味しかったー! ご馳走様でした。

おすすめシチュエーションは言うまでもなく↑。日本酒の取り揃えも抜群。ちなみに、お店に入ると「うちはお酒ありきのお店ですがよろしいですか?」と聞かれました。もちろんです。が、お酒を飲めない方にはおすすめできないのかも(夜だけ?)。

やっぱり美味しさって料理人のセンス次第でしょうか。で、思わぬ場所で出会うもんですねやはり。美味しい店(自分にとって)にたどり着くには時に足を使ったりして(?)。

お店は最寄り駅から数分以内。テーブル1つとあとはカウンターのみ。日本酒バルみたいな雰囲気かも、なんか落ち着ける。お店は良くも悪くもマイペースな感じ。

完全禁煙。

事後調べでは2017年(平成29年)12月オープンみたい。食べログ評価 3.56(当時ではなく2024/4)。なんかミシュランのプレートが飾ってあったので、調べたら2023年ビブグルマン?。これだけ美味しければ至極当然ですね。また来よう。
https://guide.michelin.com/jp/ja/tokyo-region/tokyo/restaurant/sobamae-nagae

  • Sobamae Nagae - つけとろそば

    つけとろそば

  • Sobamae Nagae - もずく酢

    もずく酢

  • Sobamae Nagae - 釜揚げしらすと辛味大根

    釜揚げしらすと辛味大根

  • Sobamae Nagae - 海老天

    海老天

  • Sobamae Nagae - 海老天、塩、天汁

    海老天、塩、天汁

  • Sobamae Nagae - つるつるわかめ

    つるつるわかめ

  • Sobamae Nagae - そばつゆ

    そばつゆ

  • Sobamae Nagae - 水(白い瓶)

    水(白い瓶)

  • Sobamae Nagae - 日本酒

    日本酒

  • Sobamae Nagae - 日本酒

    日本酒

  • Sobamae Nagae - メニュー

    メニュー

  • Sobamae Nagae - メニュー

    メニュー

  • Sobamae Nagae - メニュー

    メニュー

  • Sobamae Nagae - メニュー

    メニュー

  • Sobamae Nagae - メニュー

    メニュー

  • Sobamae Nagae - メニュー

    メニュー

  • Sobamae Nagae - メニュー

    メニュー

  • Sobamae Nagae - カウンター席

    カウンター席

  • Sobamae Nagae - 外観

    外観

  • Sobamae Nagae - 外観

    外観

餐廳資訊

細節

店名
Sobamae Nagae
類型 蕎麥麵、日本料理
預約・查詢

03-3701-6050

可供預訂

可以預訂

地址

東京都世田谷区等々力4-9-3 M'sGarden尾山台 1F

交通方式

尾山台駅より徒歩3分

距离尾山台 190 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期六

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期天

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • ■ 定休日
    不定休あり

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

14 Seats

( カウンター10席)

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

一個人

許多人推薦的用途。

關於兒童

※未成年不可

開店日

2017.10.26