Igora
(igora)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Igora（Igora）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理 |
| 預約・查詢 |
03-5760-6176 |
| 可供預訂 |
可以預訂
8500円のおまかせコースのみ |
| 地址 |
東京都世田谷区奥沢6-22-10 ハルシエール自由が丘 1F |
| 交通方式 |
東急東横線 自由が丘駅から徒歩7分(650ｍ) 距离九品佛 256 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター7席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
8500円のおまかせコースのみ |
| 服裝規定 |
無し |
| 開店日 |
2019.7.26 |
土曜日から19時予約
インスタのメッセージからも予約ができる。
店内は、5組の席があり、2組分席に余りあり。
メニューは、8500円のコースのみ。
デザートは別。
ドリンクもメニューはなく、今ある物の中から選ぶ、選んでもらう式。
●料理
どれも美味しく、独創的。
1つ1つしっかり説明してくださる。
特に美味しかったのは★
★葉玉ねぎのスープ
ほぼ加水もせず、塩、オリーブオイル、胡椒だけで作っているとのこと。
しっかりこされて滑らか。
かなり濃厚で粘度は高め。
素材の味がしっかり出てるが苦味などはなく、スッといただける。
オリーブオイルも相まって、濃厚。
★アカムツ(ノドグロ)、赤色大根のピクルス、花山椒
アカムツが濃厚、溶けていく。
大根のピクルスが食感と酸味を加えて、魚の濃厚さとバランスがとれる。
花山椒の僅かなピリ辛も良いアクセント。
・筍、自家製パンチェッタ
ホクホクに焼いた筍。
自家製パンチェッタはしっかり味で、塩味も強め。
白ワインに合う。
・マグロのフリット、ぼんたんのヨーグルトソース、ふきのとう
カリカリのフリット。
ほろほろ崩れるので食べるのが難しい。
ぼんたんの酸味と苦味、甘味が良い。
★パスタ、菜の花、広島の牡蠣、八丈島無農薬レモン
届いた瞬間から牡蠣とレモンの良い香りがする。
菜の花も苦味は少なく、牡蠣、レモンとバランス良い。
食べても牡蠣の香りが口いっぱいに広がって美味しい。
★パスタ、マガモ、カブ
手のひらを合わせてこねて作る変わったパスタ。
トロフィエという手打ちパスタらしい。
もっちもちで讃岐うどんのような強い腰があり、美味も強い。
マガモは臭みも全くなく、深みのある美味しさ。
カブがいい仕事してる。
・四万十ポーク 肩ロース、長崎雲仙の人参のロースト
最後のメイン。
お肉は柔らかく、美味しい。
が、最後は、少し脂が気になった。
私が脂苦手なのもあるので、他の人は気にならないかも。
このプレートで予想外に美味しかったのが、人参。
まるでさつま芋のような甘味とホクホク感。
ニンジンがこんなに美味しいのは初めて。
・パンナコッタ、ピスタチオソース
コースとは別で注文となるデザート。
3つほどある中から選択。
粘りのあるパンナコッタから程よい甘味と、ピスタチオソースがいい。
最後の最後まで大満足でした。
●ドリンク
スパークリング、白、白、白、赤
固定のメニューはないようで、スパークリング、白、赤から選んだり、その中でも好みの味をお伝えすると、選んできてくれる。
どれも美味しく、ごくごく飲める。
帰り際にセラーを見ると大きな部屋になっているセラーで一体何本あるのかと驚くほどの量。
ワインが好きなんだなーと改めて感じました。
ご馳走さまでした。
ゆったりとした空間で、美味しい料理に、美味しいドリンク。
素晴らしいお店に出会えました。
これはまた来ないと。