虎(武蔵新田) - 焼き餃子(ニンニク増し)/レバの辛し味噌炒め/玉子タンタン麺 : Tora

環八沿いにあるお店で、黄色い看板が良く目立つ町中華のお店
近くにある日本一と共に気になってましたが、なかなか行く機会が無く
ホームセンターで買い物をした帰り～
＃タペストリー(長さ75センチ)が入る箱なんて普通は無いので買わないとならない…
平日の19時半頃に伺いました
環八側と沿線側両方に入口があり、テーブル席は環八側から入った方が良さそう
店内は結構混んでおり、テーブル席は1つ除いて埋まり～
カウンター席は半分程といった感じ、荷物が多かったので、テーブル席に着く。

とりあえず、瓶ビールと焼き餃子～ニンニク増しで
後はメニューで気になったレバの辛し味噌炒めを注文
瓶ビールは一番搾りと黒の2種類との事で、黒ラベルに
餃子は増しの揚げにんにくが乗った形で提供、この形は始めて見るかも
薄目の皮に柔らかい餡がたっぷり入っている餃子で
揚げにんにくと一緒に食べるとジャンキーで美味しい
まぁ美味しいとは言え、1人て5人前は無理
2か3人なら55(焼き餃子、水餃子の5人前づつのセット)行けるかもね
＃何かのドラマでその様な頼み方をしたとか？
辛し味噌炒めは厚切りのレバーを油通し、辛味噌で炒められた物で美味しく
酒のおつまみとして良い
レバー特有の臭みも無く、また余り辛くも無い
ほんのり辛い程度の丁度よい味付けです
味噌炒めが美味しく、ビールが無くなったので
ウーロンハイを注文しつつ追加に酢豚かな？と思ったら
メニューに玉子タンタン麺を見つけたので
タンタンメンスキーとしては頼まざるお得ないので、卵タンタンメンを追加

配膳されたのは、大きな丼に玉子たっぷり目で美味しそうな1杯
ニンニクは入って無く、辛味はラー油でといった感じで
川崎近郊の町中華でよく見られるタイプのタンタンメンです
スープはゲンコツ？具材のひき肉や玉子が勝って
柔らかいひき肉オムレツ見たいな味わいで美味しい
これは胡椒が良く合いますな
麺は普通の中華麺かな？麺量は結構多い様に感じる
まぁ、丼も普通に大きかったのでね
メニューに「辛」と有るけど、ラー油程度の辛さなので
辛さに弱い人でも大丈夫かとは思う、卵がだいぶマイルドにしてます。
#耐性が付いたので辛さ判定は当てにならない…

20時過ぎ頃でラストオーダーになってました(21時まで営業？)
また、餃子も品切れで持ち帰り客にも断ってたので
遅い時間帯に伺う場合は時間に注意かと。