官方消息
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Lever son Verre
(ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール)
東京大学駒場キャンパスの敷地内にある都会の小さな森の中のカジュアルなブラッスリー！(東京都目黒区駒場・東京大学駒場キャンパス内)
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ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール 駒場(東京都目黒区駒場)Aランチ(肉料理)1,650円
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ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール 駒場(東京都目黒区駒場)Aランチ(肉料理)
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ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール 駒場(東京都目黒区駒場)Aランチ(肉料理)
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ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール 駒場(東京都目黒区駒場)外観
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ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール 駒場(東京都目黒区駒場)店内
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ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール 駒場(東京都目黒区駒場)外観
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ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール 駒場(東京都目黒区駒場)Aランチ(肉料理)
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ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール 駒場(東京都目黒区駒場)Aランチ(肉料理)
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ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール 駒場(東京都目黒区駒場)Aランチ(肉料理)
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ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール 駒場(東京都目黒区駒場)Aランチ(肉料理)
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ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール 駒場(東京都目黒区駒場)メニュー ※前回訪問
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Lever son Verre（Lever son Verre）
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|---|---|
| 類型 | 法式料理、咖啡店、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
03-5790-5931 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都目黒区駒場3-8-1 東京大学駒場ファカルティハウス １Ｆ |
| 交通方式 |
京王 井の頭線 駒場東大前を降り、東大正門を過ぎてから左に向かって徒歩で3分。 距离駒場東大前 129 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
96 Seats （ テラス席24席、テーブル席72席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 テラス席のみ 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車 |
| 網站 |
ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール 駒場
(東京都目黒区駒場3-8-1 東京大学駒場ファカルティハウス1F)
京王井の頭線の駒場東大前駅の目の前 東京大学駒場キャンパス内にある 2004年(平成16年)にオープンした「ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール 駒場」
駒場キャンパスの北側の通り沿いに 学生時代に住んでいたので この辺りは懐かしいエリア
東京大学の敷地内にあるが 経営母体は京都に本拠地を置く「円居(まどい)グループ」で ブライダル関係やレストラン関連のお店を経営している
東京ではこちらのお店の他に 本郷三丁目の東京大学赤門の近くや 八王子にある首都大学東京国際交流会館内などにもレストランを展開
ルヴェ ソン ヴェール 駒場は 東京大学駒場キャンパス内の 旧制一高の同窓会館を 全面的に改修して 東京大学のゲストハウスとしてオープン
昭和初期の建物なので 全体的なデザインやエントランスなどは当時の面影を残している
テラス席もあり 南仏を感じさせるイメージ
オープンと同時に店内に入り テーブル席に案内され メニューを眺める…
Aランチ(肉料理)1,650円
駒場祭限定ランチは2種類あり お手軽ランチに本日のスープとデザートが付いた お得なセットメニューを注文
肉料理と魚料理(Bランチ)があったので 肉料理のAランチにした
最初に2種類のパンが提供され その次にカボチャのポタージュスープが届いた
ポタージュスープは カボチャの味をダイレクトに感じるとても優しい味わいで 塩で甘みを引き立てている
2種類のパンもそれぞれ食感が異なり ナチュラルな小麦の香りがする
メインは鶏肉をパリッと焼き上げ トマトソースを添えた一皿
トマトの酸味とタマネギの甘みを感じるソースと 鶏肉の相性が良く カジュアルな仕上がりながら とても上品な味わい
コーヒーと共に提供されたデザートが クレームキャラメル
クレームキャラメルとは 一般的なカスタードプリンのことで 瓶の中に入ったプリンは甘さ控えめ 玉子の良さを洋風に伝えていた
あとがき…
店名の「ルヴェ ソン ヴェール 駒場」の前に付いている「ブラッスリー」
レストラン・ビストロ・ブラッスリー・カフェの違いは 当然呼び名だけでなく これらの語源は全てフランス語
レストランは 必ずしも高級店という意味ではなく ざっくり食事をするお店のことで より高級感のある宿泊施設付きなオーベルジュや 格式ある料理店を指す「グランメゾン」の呼び名もある
ビストロはフランスでは「居酒屋」のような立ち位置だが 日本では居酒屋よりは高級なお店が多い
しかし 日本の居酒屋も海外ではビストロよりちょっと割高だったりする(笑)
そしてブラッスリーは ビストロより大衆的な居酒屋のポジションで ブラッスリーはフランスではビールの醸造所を指していたようで 食事がメインではなくお酒目的で行くお店といった意味らしい
今回はランチ利用だったのでノンアルコールだったが テラス席もある明るい店内は 南仏を思わせる素敵な空間だった
お店は 渋谷からもほど近く 近くに山手通りもあるが 都会の喧騒とは無縁で 都会の小さな森の中の「カジュアルなブラッスリー」でとても癒された
ご馳走さまでした！
動画
https://twitter.com/ractom9990/status/1291209582602117120?s=21
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