Bistro Aoi
(Bistro Aoi)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期一
不死鳥のように蘇った鉄人。味もコスパも最高。
あおい食堂がシェフの病気で閉店したのが4年ぐらい前でしょうか。シェフは料理の鉄人にも出演した加賀田京子さん。料理本もだしている有名な方でした。あおい食堂の名前は、シェフのお嬢様のお名前。
昨年末、いきなり同じ場所にビストロアオイとして復活。病気もよくなられたようで、お嬢様も中学生になられたようです。とてもうれしく、ランチに早速訪問させていただきました。
マッシュルームのポタージュ、めちゃうまです。
パテドカンパーニュも重厚でおいしい。
太刀魚のソテーは軽やかで香りがよくそれでいて旨みがあります。
伊達鶏のノルマンディーソースは、クリーミーで濃厚な味。
牛のホホ肉も圧巻の旨さ。
プリンも美味しい。
いやはや言うことありませんな。コースの値段も非常に廉価で申し訳ないくらいです。
復活してくれてありがとうございます。
おいしかった。ごちそうさまでした。
ご近所の方によると、シェフ、ご病気になられたとのこと。早くよくなって、あおいちゃんと一緒に元気な姿を見せてください。再開を願っています。
お客の理解と協力で創り上げられる名店
たまたまなのかシェフ一人と小学2年生のあおいちゃんとが切り盛りしていた。
名シェフだけあって動きは俊敏で無駄がなく、続々と皿が供される。
店の側から、同一テーブル同一メニューのお願いがさりげなくしてあって、客もそれに従うことで、おそらくこの値段と提供スピードと味が実現されている。
場所柄からいっても、基本は地元の人々のための店。客の理解と協力があって、このシステムは機能している。
今日は、お任せコース6400円を注文。アミューズは、とうもろこしの冷製一口スープ。驚くほどの甘みと旨味。
前菜は、フォアグラのソテー。圧倒的なボリュームと野菜の旨味に早くもノックアウト。
魚皿は、あいなめのソテースープドポワゾン添え。スープを一口残らずパンで食べる。あいなめのカリカリ感も最高。
肉皿は、名物ビーフシチュー。箸で切れるほどのやわらかさと圧巻のコクと旨さ。
デザートは、完熟イチジクのコンポートアイス添え。なんだかべらぼうにうまい。
ああおいしい。ごちそうさまでした。この値段でこの味ったらないよ。また伺います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bistro Aoi（Bistro Aoi）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
03-5787-8723 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都世田谷区代沢3-1-15 マンション竜宮 1F |
| 交通方式 |
京王井の頭線池ノ上駅から徒歩１０分 距离池之上 722 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 備註 |
2009年:「Bistro あおい食堂」オープン |
鉄人加賀田京子さん復活後のビストロ・アオイ。ランチがよかったので、ディナーで訪問しました。住宅地での日曜日ゆえ、家族連れが集います。
前菜には、チーズと黄金桃の生ハムサラダ。軽やかな黄金桃の旨みが爽やかに口内を駆け走ります。
メインにはイチボのロースト。アラガワのイチボといっても納得するくらい、ビックリするぐらいに美味しい。
デザートにはバスク風チーズケーキ。ソルベの付け合わせをバニラアイスに変更してもらいました。濃厚で美味しい。
こじんまりしたビストロでファミリーが集う温かい雰囲気のお店です。大変美味しくいただきました。ありがとうございます。ごちそうさまでした。