Dashin Soan
(打心蕎庵)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dashin Soan（Dashin Soan）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
03-5431-0141 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コースの場合は予約可能 |
| 地址 |
東京都世田谷区代沢3-7-14 |
| 交通方式 |
下北沢駅南西口から茶沢通りへ、三軒茶屋方面へ下ります。 距离下北澤 641 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA） 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ １階は、全席テーブル席（４人X４、６人X1)。2階にお座敷（25人程度）あり。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣に複数のコインパーキングがあります。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
乳幼児含めて可 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2006.11.22 |
『休日の食べログ100名店巡りIN 下北沢（世田谷代田）』【No.3】
◇『世田谷代田』で下車してスタートした本日のグルメ旅ですが、お隣の下北沢駅エリアまで少し移動しました。
続いて向かったのは『そば100名店』の『打心蕎庵』さんです。（だしんそあん）
【最寄り駅・場所】
◇『下北沢駅』からは徒歩で10分程の住宅街エリアにあります。駅の南側を進んでいくとある『森巌寺』というお寺の目の前にあります‼️
【訪問時間・曜日】
◇『平日 月曜日の11:05分頃』伺いました。
開店が『11:30』ですが、他にあてもないので待つことにしました。最初は門の前で待っていたのですが、女性の店員さんが出てきてくれて、中庭の見えるベンチでおかけくださいと案内していただきました。
◇都会にいるのを忘れる雰囲気の良い中庭です✨
京都か鎌倉にいるような錯覚を覚えました。
待っている間にメニューも見ることができ、時間になったら開店しました。
【座席】
◇『基本はテーブル席』で、4名がけのテーブル席がけっこうありました。また大きなテーブルもあったのでちょっとした団体レベルでも対応できそうでした。
◇店内もとてもキレイで、清潔感があり、ガラス張りの外には先程見ていた中庭が見えます。素晴らしい‼️
【注文品】
◇『かしわ天そば（冷）（2200円税込）』
季節限定のお蕎麦なども気になりましたが、『天ぷら』も食べたい！と言うことで、少し天ぷらも楽しめそうな『かしわ天そば』をチョイスしました。
※そばの量は多くすることもできましたが、私はこのあともグルグル周る予定なので普通のままにて注文しました。
【料理の感想】
◇注文して程なくして、厨房の方から天ぷらの揚がるいい音きました✨
そして10分くらいで到着です。
『キレイなそばと天ぷら』です。
今日の蕎麦は『埼玉県産の10割そば』でした。
◇『10割』なので、ツルツルというよりはモソッとした感じがありますが、風味が良いです。最初に何もつけずに食べてみましたが、蕎麦の良い香りが抜群でした。そばつゆを使い、ネギの薬味を追加したり、少しのわさびを入れたりと、味変しながらのそばは楽しいですね‼️
◇『かしわ天』は鳥肉と少し野菜もついていて、天ぷらの揚げ方はサクサクでありながら、鳥肉はもも肉のようにジューシー✨
塩と天つゆがあるので、お好みで使い分けていただきました‼️これもまた絶品でした✨
【特記】
◇『2200円のそばランチ』でしたが、全く高いとは感じませんでした。雰囲気の素晴らしさに圧倒され、そば自体も素晴らしく、接客などのサービス面もしっかりされており、本当にステキなお蕎麦屋さんです✨
◇そばはまだまだ初心者同然ですが、やはり10割そばならではの少しボソッと感じるようなそばは家で食べるそれとは全く別物に感じます。
◇若者の多く集まる『下北沢』ですが、少し歩いておそばを食べに行くのも良いと思います‼️
自信を持ってオススメしたいお店と出会いました。