餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uni ya
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、鍋類 |
| 預約・查詢 |
03-6805-3713 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都世田谷区北沢2-15-5 1Ｆ |
| 交通方式 |
小田急小田原線下北澤站西南口徒步3分鐘京王井之頭線下北澤站西南口徒步3分鐘 距离下北澤 212 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
10％ |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 有吧臺座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 16人（座位）、25人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
請商量 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.9.24 |
| 店鋪公關 |
涮涮鍋店
這就是原來的海膽涮鍋店。我們始終以製作「即使是討厭海膽的人也會喜歡的海膽」為目標，我們備有無添加的海膽和來自日本各地的美味海膽。我們很幸運地得到了各個媒體的報道和報道，讓我們能夠傳播美味海膽的信息。無論是海膽愛好者或不喜歡海膽的人（我們還有和牛、壽司等）都應該嘗試看看。全體員工期待您的光臨。 |
生雲丹だけでなく、色んな雲丹料理を味わえるお店と聞いて、
下北沢で10年続く雲丹専門店の「海栗屋(うにや)」さんへ。
雲丹が苦手な人も雲丹好きにしたい、という思いで様々な料理として工夫を施して提供されているそう。
この日食べたのはこちら。
✔︎まるごと雲丹
✔︎皮付き銀杏
✔︎柚子ドレサラダ
✔︎焼き白子
焼きトリュフ
✔︎刺身
帆立、雲丹
✔︎ガリ
蓮根、茗荷、セロリ、生姜
✔︎煮穴子
藻塩、レモン酢
✔︎雲丹の佃煮
✔︎天使の海老の塩焼き
雲丹焼き
✔︎雲丹のコロッケ(限定品)
✔︎雲丹しゃぶ 雲丹のスープ
・紅葉鯛
・鰤
・帆立
・赤海老
・サーモン
超お腹いっぱい！笑
雲丹じゃないけど、焼き白子の上に乗っていた厚切りトリュフは初めてでした。ジャキジャキした食感が新鮮でした。
雲丹は変わらず生雲丹が好きなのだけど、焼き雲丹、雲丹佃煮、雲丹コロッケ、雲丹スープの海鮮しゃぶしゃぶなど、色んな工夫が施された雲丹料理を楽しむことができました。
最近は完全予約制にしていて、一日二組くらいの受付にしているようです。
(食べログから予約すればまぁ間違いないでしょう。)
ごちそうさまでした！
#海栗屋
#海栗屋下北沢 #雲丹専門店 #下北沢グルメ